1. 首頁 > 生活百科 >

兒童食譜大全 美味的兒童食譜大全

#mui-player img {max-width: 100%;}
1、可樂燒蝦的食材明細：蝦10只、可樂150毫升、姜絲10克、生抽1.5茶匙、料酒1茶匙 。
（1）準備食材：鮮蝦、可樂、料酒、姜絲、生抽 ， 鮮蝦洗凈剪去蝦腳蝦槍 ， 并從蝦背處刨開去除蝦線 。所有蝦依次處理好 ， 鍋中放少許底油 ， 放入處理干凈的鮮蝦煎制 。
（2）煎制鮮蝦變色放入姜絲繼續煸炒出姜絲香味 。（一邊煸 ， 一邊用手鏟壓蝦頭 ， 這樣可以煸炒出蝦頭中紅油） ， 煸出香味后加入一茶匙料酒 ， 加入生抽 ， 加入大約150克可樂 。大火燒沸 ， 燒至入味后大火把湯汁收濃即可 。
【兒童食譜大全 美味的兒童食譜大全】2、猴頭兒湯圓食材明細：糯米粉100克、可可粉8克、草莓粉5克、芒果粉8克、黑芝麻餡適量、植物油少許 。
（1）糯米粉分成幾份 ， 其中一份原色 ， 其他幾分分別加入芒果粉 ， 草莓粉 ， 可可粉拌勻 ， 分別逐次少量加入熱水 ， 合成團 ， 蓋好餳面二十分鐘 。也可以加少許豬油或植物油.
（2）可可面團取一小塊 ， 在手心壓成薄片 ， 包住黑芝麻餡 ， 封口后團成團 ， 取一塊黃色面團 ， 在手心壓成餅 ， 半包在可可球上 ， 整形成帽子狀 ， 取一塊原色面團 ， 壓成薄片后 ， 用刻刀切成圖片的形狀 ， 將白色部分捏合到可可球上 ， 用指腹壓出兩眼和嘴部凹陷.
（3）同理 ， 另取一塊紅色面團 ， 刻出心形形狀 ， 捏合到相應位置 ， 在合適位置用可可色捏出嘴 ， 一半原色一半可可色 ， 團成球 ， 壓在眼睛的位置 。可可色搓尖一端 ， 粘在眉毛的位置 。兩個可可色小球粘在耳朵部位 ， 用筷子頭壓出耳蝸.
（4）牙簽扎出鼻孔 ， 黑芝麻餡搓兩個小球 ， 填充到用牙簽扎的瞳孔中 ， 圍上金箍 ， 放在湯勺里 ， 入熱水煮熟即可 。
3、龍貓黑芝麻湯圓食材明細：黑芝麻150克、糯米粉150克、黑芝麻餡適量、熱水適量
（1）黑芝麻過篩 ， 除去雜質 ， 留幾粒完整的黑芝麻備用 ， 其余的用料理機打成粉 ， 過篩 ， 與糯米粉混合 ， 分次少量加入熱水 ， 團成團 ， 蓋好餳面二十分鐘 ， 同樣 ， 將糯米粉與熱水混合 ， 團成團 ， 蓋好餳面二十分鐘.
（2）取一塊兒黑芝麻餡 ， 用手捏成的形狀 ， 用灰色湯圓皮包好 ， 整理好形狀 ， 封口朝下 ， 另取一塊兒白色 ， 捏成橢圓形薄片 ， 貼在肚皮上 ， 按實 ， 捏兩個白色小球 ， 在眼睛的位置用牙簽扎兩個小洞 ， 將白色小球填進去 ， 再用熟的整個芝麻粒充當眼睛 ， 鼻子用黑芝麻餡 ， 同樣組合好.
（3）用白色捏成嘴 ， 牙簽劃出牙縫的印 ， 把黑芝麻餡搓成的長條填入 ， 這就是嘴巴 。同理 ， 將肚皮上的紋路做好 ， 團兩團貼在身體兩側 ， 按實 。再團出腳 ， 放在肚皮下 ， 用牙簽劃出痕跡后 ， 將白色細條填入 。
（4）燒熱水 ， 將龍貓放在勺內 ， 三五分鐘煮熟撈出即可 。具體時間要根據皮的厚度和整體大小 ， 酌情增減 。

    推薦閱讀