烤魚前怎樣腌魚〔非常急〕
#mui-player img {max-width: 100%;}【烤魚前怎樣腌魚〔非常急〕】腌魚料制作：醬油2大匙，糖1小匙、醋1大匙，鹽1大匙，辣椒粉加水混合后充分攪拌 。
腌魚步驟：把料均勻搽在魚身上，魚肚子里同樣需要塞進調料，30分鐘后即可完成 。放姜，加醋，加胡椒粉都可以去除魚類的腥味，使烤魚口味更佳 。
烤魚，一種發源于重慶巫溪縣，而發揚于萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃 。烤魚最早發源于巫溪，被萬州發揚光大，盡管沒有具體史料記載，但大家普遍認為，烤魚先發源于巫溪，后傳入重慶各地，被萬州發揚光大，味型也由單一的麻辣味發展為家常、青椒等各種味型 。
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