紅薯面包烤箱做法紅薯面包烤箱做法介紹

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1、主料：高筋面粉200g、雞蛋1個(gè)、紅薯150g 。
2、輔料：油20g、鹽1g、白砂糖20g、酵母3g、清水適量、果醬適量、白芝麻適量。
3、紅薯半根用勺子壓成泥。
【紅薯面包烤箱做法紅薯面包烤箱做法介紹】4、和面粉200克和勻。
5、酵母用溫水化開(kāi) 。
6、倒入面粉中和成面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵。
7、發(fā)至兩倍大。
8、將發(fā)好的面團(tuán)和剩余的面粉，糖，鹽，油，雞蛋一起揉成團(tuán) 。
9、揉至光滑面團(tuán)即可。
10、把自己做的果醬餡也準(zhǔn)備好。
11、取一個(gè)面團(tuán)搟開(kāi)，包入餡，收口向下。
12、全部放入烤箱進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)至兩倍大刷上蛋液撒上芝麻送入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱，中層170度20分鐘。
13、烤好的面包拿出即可。

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