冬瓜燉牛腩步驟 冬瓜燉牛腩怎么做
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1、牛腩洗凈 ， 冬瓜去皮去瓤 。
【冬瓜燉牛腩步驟 冬瓜燉牛腩怎么做】2、冷水下鍋 ， 開火 ， 淖燙牛腩 。
3、把焯去血沫的牛腩放入壓力鍋里 ， 加入多一些的清水 。
4、放入蔥姜 ， 蓋上蓋子 ， 開火 ， 燉30分鐘 。
5、趁這個時間 ， 把冬瓜與蕃茄切塊 ， 小蔥切蔥花 。
6、30分鐘過后 ， 把燉好的牛腩湯倒入砂鍋里 ， 撈出牛腩 。
7、再切成塊 。
8、然后把冬瓜放進去 。
9、蕃茄也放進去 。
10、牛腩塊也放進去 ， 開火燉至冬瓜與蕃茄出味 。
11、加入適量的鹽 ， 少量的糖 。
12、可以開吃了 。
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