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紫菜雞蛋蘑菇湯怎么做？

很多時候 ， 大學大家都是遠離家鄉去了很遠的地方讀的 ， 因此很多時候大家都會懷念家鄉的菜呀！即便是再普通再簡單 ， 但是那些都是陪伴我們成長的菜肴 ， 我們怎么都不會忘記那些味道 ， 還記得媽媽做的那道紫菜雞蛋蘑菇湯嗎？味道十分鮮美 ， 所以今天我們就來簡單的學習一下吧！
紫菜有著很高的營養價值 ， 含有多種人體必需的營養成分 。它的蛋白質含量比鮮蘑菇多9倍 ， 每100克紫菜就含蛋白質26.2克；所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富；其脂肪的含量也比海帶多8倍 ， 鈣比干口蘑多2倍 ， 尼克酸比木耳多1倍 ， 核黃素比香菇多近10倍 。因此 ， 多吃紫菜對人體有著極為重要的保健功效 。具體來說 ， 紫菜富含EPA和DHA ， 可以預防人體衰老 。
【紫菜雞蛋蘑菇湯怎么做？】主料
紫菜：10克白玉菇：200克
雞蛋：1個青蒜末：少許
輔料
鹽：適量生抽：適量
雞精：適量香油：適量
做法步驟
1. 白玉菇去根、洗凈
2. 雞蛋打散
3. 鍋中加水 ， 放入紫菜
4. 再放入白玉菇 ， 煮5分鐘
5. 倒入打散的雞蛋 ， 調入鹽、生抽
6. 煮開后 ， 關火 ， 調入雞精、香油 ， 撒上青蒜末即可
介紹完了這道菜的做菜方法 ， 大家可以根據自己有限的材料 ， 也可以自己自由搭配 ， 做出這道美味可口的湯來 ， 并且做美食 ， 其實是一個非常簡單的事情 ， 只要大家多熟悉多練多做那么就會很容易了 。

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