炸麻葉的做法 炸麻葉大家庭做法
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1、主料：小麥面粉(600克) 黑芝麻(60克) 。
2、輔料：雞蛋(300克) 。
3、調料：鹽(12克) 豬油（煉制）(100克) 花生油(120克) 。
4、將黑芝麻淘洗干凈 ， 晾干 。
【炸麻葉的做法 炸麻葉大家庭做法】5、將面團放在盆內 ， 磕入雞蛋 ， 放入精鹽和豬油 ， 和成面團 ， 揉勻揉透 ， 餳發10分鐘左右 。
6、將面團放在案板上 ， 撒上黑芝麻 ， 搟成長方形薄片 ， 再切成菱形小塊 ， 做成麻葉生坯 。
7、炒鍋內倒入花生油 ， 燒至八成熱時 ， 放入麻葉生坯 ， 炸至金黃色時 ， 撈出瀝油 ， 即可食用 。
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