鵪鶉鳥做湯怎么做 怎么做鵪鶉湯才好喝
#mui-player img {max-width: 100%;}【鵪鶉鳥做湯怎么做 怎么做鵪鶉湯才好喝】
1、將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，用剪刀剪去脊骨，去血塊，洗凈 。
2、水發香菇去蒂洗凈，切片，冬筍洗凈，切成薄片 。
3、陳皮洗凈，切成細絲，蔥切段，姜切片備用 。
4、將鵪鶉放入鍋中，倒入清水，用旺火燒開，翻身稍煮一下，取出 。
5、用溫水洗凈血沫，再放進沙鍋內，上面放上香菇片、冬筍片、陳皮絲、蔥段、姜片、味精、料酒，再倒入用網篩濾過的煮鵪鶉的原湯 。
6、蓋上鍋蓋，用小火煮2個小時即可 。
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