年糕炒蟹怎么做？
材料:
河蟹，火鍋年糕，料酒，鹽，生粉，雞精，蔥，生抽，老抽，糖
做法:
1.河蟹洗凈后從中間切開成兩半，占上生粉 。
2.河蟹入油鍋煎成半熟后取出 。
3.鍋熱少許油，爆香蔥姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、鹽、雞精，加水半碗 。
【年糕炒蟹怎么做？】4.加入年糕條，大火煮開后收汁，撒入蔥段即可 。
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