小炒有機南瓜的做法 _南瓜

主料：有機南瓜1/2杏仁20g輔料：芹菜2塊大蒜少許調料：鹽2g油10g炒有機南瓜：炒有機南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分。它營養豐富，經常被農村人食用，越來越受到城市人的重視。不僅食用價值高。而且還有不可忽視的食療作用。據《滇南本草》:南瓜性溫，味甜無毒。入脾胃經，能潤肺益氣，化痰消癥，驅蟲解毒，治咳喘，治肺癰便秘，有利尿美容之功效。近年來，國內外醫學專家學者的研究實驗表明，吃南瓜還可以治療前列腺肥大(南瓜子可以治愈前列腺肥大)、預防前列腺癌、預防動脈硬化和胃潰瘍、消除結石。下面我們來介紹一下有機南瓜炒菜的做法。

1.準備食材。

2.南瓜切成兩半，去皮，切片備用。

3.將杏仁放入鍋中，用文火翻炒。

4.芹菜撕去外皮的硬絲后，洗凈切成小塊。

5.燒熱鍋，倒入油，將大蒜炒香，倒入南瓜片快速翻炒變色，加鹽快速翻炒一分鐘，加入芹菜翻炒均勻。

6.最后倒入香杏仁，快速攪拌均勻。

炒有機南瓜家常菜做法大全jushipu.com溫馨提示：有機南瓜比較脆，不夠粘，所以比較適合炒，但要注意的是，即使粘的不夠多，炒的時候淀粉含量也會導致粘鍋。為了避免粘鍋，南瓜要盡量切片，以快炒為主。

【小炒有機南瓜的做法】 杏仁最好提前放在鍋里翻炒，這樣味道更香。