核桃冰淇淋的主料：雞蛋(2個)奶油(100ML)做核桃冰淇淋所需廚具：打蛋器
核桃冰淇淋的做法圖解步驟
1.雞蛋2個、奶油100ml、糖（根據自己口味增減）、核桃仁備用 。
2.兩個雞分離蛋清和蛋黃 。
3.蛋清加幾滴醋及分三次加入白糖打發，打發到干性發泡 。
4.鮮奶油100ml打發至6，7成 。
5.打散的蛋黃倒入鮮奶油中.
6.輕輕拌勻 。
【核桃冰淇淋的做法（青少年食譜）】
7.打發好的蛋青也倒入奶油糊中輕輕拌勻 。
8.核桃仁放入微波爐加熱，然后放入料理機打碎 。
9.核桃仁小顆粒拌入冰淇淋原液中 。
10.攪拌均勻 。
11.拌好的冰激凌原液倒入容器中 。
12.冷凍12個小時以上，不需要攪拌 。
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