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淮山排骨紅棗湯家常做法

據說淮山具有滋養皮膚、美顏的效果 。而且淮山與排骨、紅棗三種結合起來更是美味佳肴 ， 吃了了以后不但能美顏 ， 還能起到促進腸胃消化的作用 。大家聽起來是不是有種想吃的欲望 ， 那么具體的做法是怎么樣的呢？下面就由小編為大家來分享一下淮山排骨紅棗湯家常做法  ， 希望大家會喜歡 。
主料：排骨200g、胡蘿卜100g、淮山100g、花生50g、紅棗50g 。
配料：蔥姜適量、鹽適量、干橘皮10g、當歸20g、黨參10g 。
做法：
1準備食材：胡蘿卜洗凈、淮山洗凈去皮 ， 排骨洗凈 。
2紅棗和花生先用水泡過 。
3排骨放熱水鍋了焯10鐘左右 。
4去掉浮油 ， 水留用 。
5胡蘿卜和淮山切滾刀塊 。
6準備調料：大蔥、姜切片 ， 橘皮、黨參、當歸稱好分量備用 。
7把當歸、黨參和其他香料放一塊干凈紗布里 ， 用紗布包好 ， 白線系緊 。
8豬排骨的水連同排骨倒入沙鍋內 。
9放入胡蘿卜、淮山 。
10再放入蔥姜 。
11再把水填滿 ， 放入料包 ， 開始用文火燉 ， 大約2小時 。
【淮山排骨紅棗湯家常做法】小貼士
1、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外 ， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 ， 可為幼兒和老人提供鈣質 。排骨有很高的營養價值 ， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效 。
2、山藥中含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等 。更值得一提的是 ， 山藥對于愛美的美眉們來說 ， 更是一種天然的纖體美食 。它含有足夠的纖維 ， 食用后就會產生飽脹感 ， 從而控制進食欲望 。山藥還能生津潤燥 ， 有滋養皮膚、毛發的功能 ， 故有美容作用 。冬季皮膚極易干燥 ， 因此更應該多吃山藥 ， 能潤澤皮膚 。
注意事項
1、煮排骨的水可以不留用 ， 之前的排骨用水洗過很多遍的 ， 所以留用了 。
2、煮排骨的過程中最好不要打開砂鍋 。
3、一定要用文火燉 ， 大火砂鍋容易破裂 。
其實 ， 對于那些吃慣了大魚大肉的人來說 ， 偶爾換換口味也是一種不錯的選擇 ， 特別是女性朋友 ， 在經期的時候就要做這么一道粥給自己的身體多加補補 。同時 ， 此湯還具有減肥的效果 ， 想要減肥的MM不妨多喝淮山排骨紅棗湯吧！

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