魔芋制作技巧 怎樣制作魔芋
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1、魔芋1個，灶灰水3L，石灰水1碗 。
2、從土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗凈 。
3、準備灶灰水，準備石灰水，在罐子里加水放入石灰，浸泡發酵12小時之后取出即可 。
4、重新準備干凈的器皿，加入剛好覆蓋器皿底部的灶灰水，再依次分量加入石灰水，準備就緒后就可以開始刮魔芋入器皿中，一定要一邊刮一邊在灶灰和石灰水中把魔芋攪拌均勻，直至被水溶解，待做好上面事情后，把器皿中魔芋攪拌物平整放好 。
【魔芋制作技巧 怎樣制作魔芋】5、等待6小時之后用刀在器皿中把魔芋均分規整切開取出放入鍋中加水、灶灰水、石灰水煮，看到鍋中魔芋由淡灰色變成深色的時候即可 。取出后用水浸泡就完成了 。
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