國產雙立人廚房刀具好用嗎？
據一個西餐廚師講，以簡餐為主，刀具上選擇其實蠻簡單的 。一把牛刀，一把主廚刀，一把鋸刀，幾乎可以勝任廚房絕大部分工作需要 。那么，國產雙立人廚房刀具好用嗎？它和德國產的雙立人廚房刀具怎么區別呢？
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雙立人公司，這是一家德國的公司，同時在上海也有生產基地 。而在上海的“雙立人”也叫“單立人” 。
雙立人刀具做工比較精致，在材料上，該系列刀具核心層采用MC66鋼材，這是一種特殊結構的粉鋼，含碳量約比普通鋼材高6倍，含鉻量超過20%，這種結構使刀刃硬度高達66°HRC；而刀身外層兩側各包覆66層精選不銹鋼，刀片鋼材結構達133層，所以切割性能出眾更兼具良好的抗腐蝕性 。使用下來確實很堅硬鋒利，刃口很薄，用起來很稱手 。
小編教教您怎么區別國產和德國產的雙立人廚房刀具：
雙立人品牌區別德國原產和中國產的最簡單辦法就是這套里面有中片的話一定是國產，沒有中片的（四星，五星）為德國進口 。
【國產雙立人廚房刀具好用嗎？】
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