沒有肉的骨頭湯怎么做 沒有肉的骨頭湯的制作方法
#mui-player img {max-width: 100%;}【沒有肉的骨頭湯怎么做 沒有肉的骨頭湯的制作方法】
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈 ， 然后投入開水鍋燒開后轉小火煮10分鐘 。
2、將骨頭取出 ， 放入溫熱水中 ， 用抹布將骨頭逐根洗清爽 ， 尤其是骨頭縫里的血沫、雜質 ， 都要抹掉 。
3、然后將直通骨劈斷 ， 劈開兩片 ， 出盡骨髓 ， 放在鋼精鍋中 ， 用細網篩過濾原湯 ， 加入蔥、姜、酒 ， 用大火燒開 ， 再一次撇去浮沫 ， 轉小火燉至 3小時后出湯 ， 即好 。
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