廚房油煙排放差怎么辦
有人給小編來信說，共和鎮民族飯店開了很久了，他們的廚房是建在后面，臟亂差，一到晚上那里就是老鼠堆，幾十只老鼠徘徊在他們廚房周圍；這不是最主要的，最主要的是一到開市時，廚房排出的油煙很大，南風一吹，全吹進了鄰近的小區（幸福花園），這種油煙味很難聞，聞久一點點都覺得喉嚨痛，刺鼻...陽臺上晾曬的衣服，到晚上一收，全是油煙味 。
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分析原因可能是：1、設計不合理：因在開業裝修時預計的就餐人員飽和值低于現今就餐飽和值，廚房工作量增加，多臺灶同時作業，原設計風機轉數低，排煙量小，導致排煙不暢 。2、設備陳舊老化：部分老式排油煙設備排油煙罩老化，導致煙罩漏風，排煙量降低；排煙風機老化導致轉速降低，排煙量降低，老式排油煙設備的油煙管道都比較細（管徑約300mm×300mm）,因長時間積存油垢又不方便清洗，也同樣導致排煙效果不好 。
那么廚房油煙排放差怎么辦？廚房油煙怎么清洗呢？解決方法：在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，提高排煙量；或更換大風量風機或者使用廚房油煙凈噴劑 。
【廚房油煙排放差怎么辦】
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