1. 首頁 > 生活百科 >

蒸雞蛋用什么方法 怎樣蒸雞蛋

#mui-player img {max-width: 100%;}
1、雞蛋兩個 ， 溫水適量 ， 鹽少許 ， 香油少許 。
2、碗中打入兩個雞蛋 ， 再放少許鹽 。
3、把一雙筷子分開一到兩厘米 ， 這樣可以增加受力面積 ， 攪拌雞蛋至表面有一厘米左右厚的氣泡 。
4、加入約1.5倍的溫開水再次攪拌均勻 。
5、用勺子或濾網濾出雞蛋液上層的氣泡 。
6、把碗放入蒸鍋 ， 上面蓋上個盤子 ， 防止水汽進入雞蛋蒸得過老 。
7、再蓋上鍋蓋 ， 中火蒸十分鐘左右關火 ， 再燜兩三分鐘 。
【蒸雞蛋用什么方法 怎樣蒸雞蛋】8、可以出鍋啦 ， 放入香油 ， 用勺子把蒸蛋劃成小塊即可 。既好吃又好看 。

    推薦閱讀