1. 首頁 > 生活百科 >

如何做羊雜湯才好喝 羊雜湯怎么做好喝

#mui-player img {max-width: 100%;}
【如何做羊雜湯才好喝 羊雜湯怎么做好喝】1、準備羊肝100克，羊心80克，羊肚50克，羊骨120克，白蘿卜300克，羊肺50克，鹽15克，味精2克，料酒20克，姜15克，大蔥15克，胡椒粉2克，花椒2克 。
2、將鮮羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡凈血水放入沸水鍋氽一水撈起洗凈 。
3、白蘿卜去皮洗凈改成為長4.5厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的片待用 。
4、鍋洗凈置旺火上，摻入清水放進鮮羊肝、肚、心、脊骨、肺，燒沸后打去浮沫 。
5、下料酒、姜、蔥、胡椒粉、花椒，燒至原料六成熟時撈起改成片 。
6、然后重新盛入鍋中，下白蘿卜燒至粑時起鍋，盛入盛器內 。
7、上桌時湯中加味精、鹽，另備香油豆瓣味碟，香菜碟上桌即可 。

    推薦閱讀