鐵觀音沖泡三要素 鐵觀音沖泡三要素介紹
【鐵觀音沖泡三要素 鐵觀音沖泡三要素介紹】1、鐵觀音沖泡三要素：投茶量、水溫、時間 。
2、投茶量多少依據茶葉品種、形狀 ， 鐵觀音投茶量為8g ， 即茶與水的比例為1:20 ， 水溫則根據茶葉的老嫩程度 ， 鐵觀音茶質相對較老 ， 宜100℃水溫沖泡 ， 時間指的是茶葉坐杯時間 ， 坐杯時間影響茶湯苦澀及濃度 ， 鐵觀音茶前三泡坐杯時間為15s ， 后續每泡增加5~10s 。
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