這是一道快速烹飪的菜肴，發了幾條干魷魚，中午一個人的午餐，就把魷魚須配上蔬菜一起炒了享用 。
青椒洋蔥魷魚須的主料：魷魚須(500g)洋蔥(一個)青椒洋蔥魷魚須的調料：油(30ml)鹽(2克)蒜頭(10克)生姜片(8克)料酒(20ml)黑胡椒粒(適量)蠔油(20克)生抽(20克)做青椒洋蔥魷魚須所需廚具：炒鍋
青椒洋蔥魷魚須的做法圖解步驟
1.魷魚須洗凈改刀，準備洋蔥
2.鍋內水開后下入魷魚須和料酒等卷曲變形后撈起洗凈
3.洋蔥和青椒摘選干凈后切片，蠔油和生抽調勻，準備蒜頭和生姜片
4.熱鍋倒油先把生姜片和蒜頭爆出香味
【青椒洋蔥魷魚須的做法（私家菜）】5.再倒入洋蔥和青椒煸炒出香味后加入鹽調味
6.倒入魷魚煸炒均勻
7.再把調料倒入煸炒均勻
8.磨入黑胡椒粒后熄火出鍋
9.上桌
小竅門：1,.快速菜先要把調味料準備好后再烹飪2.不喜歡黑胡椒味的可以不加 。
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