熱狗面包的做法 熱狗面包怎么做
1、高筋面粉200克 ， 低筋面粉200克 ， 細砂糖15克 ， 鹽5克 ， 酵母3克 ， 全蛋液200克 ， 牛奶200克 ， 熱狗腸400克 。
2、放入除黃油外所有材料 ， 烹飪師模式10分鐘/速度9 ， 打開上面小蓋子 ， 剩4分鐘的時候把黃油加入一起攪拌 。
3、打了6分鐘 ， 就出現延展狀態了 ， 這個時候加黃油 。
4、攪拌好的面團 ， 短的這批腸搓到30cm的樣子來卷 。
5、香腸配了35g的面團 。
6、里面也可以裹芝士片 ， 把烤盤放入烤箱 ， 烤箱內放一盆熱水 ， 烤箱加熱40度15分鐘 ， 停后醒一個小時 ， 醒發到面團變大到1.5-2倍大小后 ， 取出 ， 烤箱預熱180度 。
【熱狗面包的做法 熱狗面包怎么做】7、刷上一層蛋液 ， 烤18分鐘 ， 出爐 。
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