喝過期啤酒會死人嗎啤酒的保質期多久 _的

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導讀：啤酒過期后，到底還能不能喝？聽釀酒師說完，別再傻傻被誤導了！
現如今，隨著人們生活水平的提高，飲食方面也有了很大的改善，除了我們在家享用一日三餐外，更多的朋友會約上三五好友一起聚餐，這樣不僅會增加朋友之前的感情，而且還會讓我們在快節奏的生活中放松下來，在聚餐的時候，我們都喜歡喝點小酒來調節氣氛。

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一般情況下，酒分為白酒、啤酒和紅酒，雖然我們中國人酷愛喝白酒，但是在炎炎夏日，最受歡迎的確實啤酒，因為喝一杯冰啤酒之后，會讓人覺得開胃清爽、暑氣也會消散很多，因此夏天的啤酒銷量是非常的好，很多人都會在家里囤一些啤酒，過了炎炎夏日，啤酒就很容易被我們給遺忘，等想起來后，啤酒可能都過期了。

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【喝過期啤酒會死人嗎啤酒的保質期多久】過期的啤酒，有的人會選擇丟掉，但是這樣會讓人覺得過于浪費，但是對于大部分朋友來說，是不敢繼續飲用的，那么問題來了，啤酒過期后，到底還能不能喝呢？針對這個問題，我以前也不太明白，但是后來我聽釀酒師說完后，才發現里面有一些貓膩，希望大家看完后別再被誤導了。

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啤酒從釀造方法上來說，有上發酵法的拉格啤酒類的工業啤酒和下發酵法的酒釀奧爾啤酒。一般情況下，配料表里面有大米、淀粉的啤酒，都是工業啤酒，這種啤酒大多都是國內生產的，它的保質期為3-6個月，酒精度數大概在2-4度，工藝屬于底層發酵，如果工業啤酒過期了，它的酒體顏色會變得渾濁，口感也會變酸發臭，這種過期的啤酒我們就不要再繼續飲用了。

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而配料表里面只有水、麥芽、酵母、啤酒花這4樣材料的啤酒，都是艾爾啤酒，大多都是進口啤酒，它們的保質期是比較長的，1-n年不止，至于為什么它的保質期能夠那么長，就和它的啤酒花有關了，酒精度數大概在11度以上，要知道啤酒花是天然的防腐劑，配料里面的啤酒花比較多，如果保存得當，哪怕啤酒過期了幾個月，口味和顏色也不會出現太多的變化，這種啤酒過期后我們可以酌情考慮飲用。

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不管什么樣的啤酒，過期后如果酒體變得渾濁，口感受到了影響，那么這種啤酒我們一定不能飲用，不然會對我們的身體健康帶來一定的影響，甚至還會出現食物中毒的情況，這個時候我們再后悔也就晚了，但是如果啤酒的酒體沒有發生變化，口味也沒什么差別，那么我們可以在過保質期的短時間內飲用，這樣才不會出現浪費。