鱈魚怎么清洗？ 凍鱈魚怎么處理
1、最簡單的方法就是把魚破肚以后用溫水把魚多洗上兩遍 ， 但是一定要記住是溫水千萬不要用燙的水 。
2、將魚去鱗剖腹洗凈后 ， 放入盆中倒一些黃酒 ， 就能去除魚的腥味 ， 并能使魚滋味鮮美 。
3、溫茶水去味法：將魚放在溫茶水里浸泡一下可去魚腥味 。
【鱈魚怎么清洗？ 凍鱈魚怎么處理】4、還可以把洗凈的魚放在冷水中 ， 再往水中入少量醋和胡椒粉 ， 或放些桂葉 ， 也可去除魚的腥味 。
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