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糖尿病人吃什么

在醫(yī)學(xué)上 ， 有關(guān)人士對(duì)糖尿病人做了相關(guān)的調(diào)查 ， 對(duì)于糖尿病的人不能吃太多的米飯 ， 水果也不能吃太多 ， 對(duì)于甜品 ， 那是不能一點(diǎn)都不可以碰的 。你們知道糖尿病人到底能吃什么嗎？要對(duì)哪些食物忌口？讓三九養(yǎng)生堂的小編告訴你 ， 一起來(lái)看看吧 。
三宜
1、豆類及豆制品 ， 豆類食品富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素 ， 且豆油含不飽和脂肪酸 ， 能降低血清膽固醇及甘油三酯;
2、苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖 ， 是糖尿病人最理想食物 ， 如能長(zhǎng)期服用一些金錢柳復(fù)合茶 ， 則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會(huì)更好 。
3、俗話說(shuō)的五谷雜糧 ， 就是富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食：莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等 ， 對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)長(zhǎng)期食用可降低血糖、血脂 。
三不宜
1、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等 ， 因?yàn)檫@些食品含糖很高 ， 食用易出現(xiàn)高血糖;
2、不宜吃含高膽固醇的食物及動(dòng)物脂肪 ， 如動(dòng)物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等 ， 這些食物易使血脂升高 ， 易發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化 。
3、不宜飲酒 ， 酒精能使血糖發(fā)生波動(dòng) ， 空腹大量飲酒時(shí) ， 可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖 ， 而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn) ， 不易發(fā)現(xiàn) ， 非常危險(xiǎn) 。
特別要注意的是糖尿病人甜食不能沾 ， 可長(zhǎng)期服用蜂膠 ， 這是由于蜂膠不含糖 ， 只是有點(diǎn)腥澀味 。人們可以加點(diǎn)阿斯巴甜 ， 用來(lái)增加甜味 。
飲食原則
第一個(gè)主要的原則就是控制飲食 ， 這樣才能達(dá)到更好的效果 。
低糖其實(shí)就是少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物 。比方說(shuō) ， 加糖的食物 ， 像糖果、汽水、可樂(lè)、蜜餞 ， 及蜂蜜、加糖飲料 ， 以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃;若是嗜食甜食的人 ， 則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來(lái)調(diào)味 。
第二個(gè)主要的原則就是少吃太甜、太咸、太油的食物 ， 最好是不吃 。
由于肥胖是糖尿病的敵人 ， 而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高 ， 因此控制油脂的攝取量非常重要 。
此外一些膽固醇含量高的食物 ， 如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮類等 ， 也要少吃 。至烹調(diào)上 ， 應(yīng)盡量采用清淡少油的方式 ， 如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等 。
飲食治療
1、飲食治療是所有糖尿病人需要堅(jiān)持的治療方法 。輕型病例以食療為主即可收到好的效果 ， 中、重型病人 ， 也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上 ， 合理應(yīng)用體療和藥物療法 。只有飲食控制得好 ， 口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效 。否則 ， 一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療 ， 臨床很難取得好的效果 。
2、飲食方案應(yīng)根據(jù)病情隨時(shí)調(diào)整、靈活掌握 。消瘦病人可適當(dāng)放寬 ， 保證總熱量 。肥胖病人必須嚴(yán)格控制飲食 ， 以低熱量脂肪飲食為主 ， 減輕體重 。對(duì)于用胰島素治療者 ， 應(yīng)注意酌情在上午9～10點(diǎn) ， 下午3～4點(diǎn)或睡前加餐 ， 防止發(fā)生低血糖 。體力勞動(dòng)或活動(dòng)多時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐 。
3、糖尿病飲食中要科學(xué)地安排好主食與副食 ， 不可只注意主食而輕視副食 。
雖然主食是血糖的主要來(lái)源 ， 應(yīng)予以控制 ， 但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖 ， 成為血糖的來(lái)源 。蛋白質(zhì)和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖 。這類副食過(guò)多 ， 也可使體重增加 ， 對(duì)病情不利 ， 因此 ， 除合理控制主食外 ， 副食也應(yīng)合理搭配 ， 否則照樣不能取得預(yù)期效果 。
注意事項(xiàng)
一、定時(shí)定量
正常人推薦一日三餐 ， 規(guī)律進(jìn)食 ， 每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn) 。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配 ， 不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況 。
在血糖控制良好的情況下 ， 我們可以允許病人吃水果 ， 以補(bǔ)充維生素 。但吃法與正常人不同 ， 一般不要飯后立即進(jìn)食 。可以選擇飯后2小時(shí)食用水果 。吃的時(shí)候?qū)⑺植?nbsp;， 如：一個(gè)蘋果分2-4次吃完 ， 而不要一口氣吃完 。分餐次數(shù)越多 ， 對(duì)血糖影響越小 。

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