金秋食療 豆腐粥
豆腐，為豆科植物大豆種子的加工品，我國民間素有“金秋豆腐似人參”之說 。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性味甘、涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，有補脾益氣、健脾利濕、清熱解毒之功，《本草綱目》言其“清熱散血”，《食鑒本草》言其“寬中益氣，和脾胃，下大腸濁氣，消脹滿”，《隨息居飲食譜》言其“清熱，潤燥，生津，解毒，補中，寬腸，降濁”，故對病后體虛、氣短食少、乳汁分泌不足、腎虛小便不利或小便短而頻數(shù)、淋濁、脾胃積熱、痤瘡粉刺、口干咽燥、肺熱咳嗽、脘腹脹滿、痢疾等甚效 。
【金秋食療 豆腐粥】豆腐粥
原料：豆腐150克，大米100克，調(diào)味品適量 。
制作：將豆腐切細(xì) 大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，文火煮粥，待沸后，下豆腐、調(diào)味品等，煮至粥熟即成，每日1劑 。可清熱解毒 。
功效：適于脾胃積熱、痤瘡粉刺、口干咽燥、肺熱及肺燥咳嗽、脘腹脹滿、痢疾等 。
魔芋豆腐粥
原料：魔芋50克，豆腐、大米各100克，調(diào)味品適量 。
制作：將魔芋擇凈，切細(xì)備用 大米淘凈，加清水適量煮粥，待沸后調(diào)入魔芋、豆腐、食鹽等調(diào)味品等，煮至粥熟即成，每日1劑 。
功效：可降脂減肥 。適用于肥胖癥、高脂血癥、高血壓病、糖尿病等 。
推薦閱讀
- 神經(jīng)衰弱吃什么好 4款食療方讓你精神健康
- 紅棗的十二種藥膳食療秘方
- 合歡花黃花菜食療靚湯 營養(yǎng)身體調(diào)節(jié)心情
- 狼瘡腎水腫的食療方法有哪些
- 慢性鼻炎怎么治療 慢性鼻炎的中醫(yī)食療方
- 扁平疣食療的方法
- 心血管疾病的食療
- 養(yǎng)生食療法幫你趕走10種婦科病
- 8個驢肉食療方 山藥香菇炒驢肉降脂祛膩
- 男人陽萎吃什么好 六食療方擺脫“痿”屈