老年人吃什么好 老人飲食養(yǎng)生四佳品
現(xiàn)在的老年人都比較注重飲食養(yǎng)生的問(wèn)題 ， 對(duì)飲食也比較講究 ， 那么老年人在飲食方面該吃些什么食物有營(yíng)養(yǎng)呢？下面小編就為大家介紹下老人飲食養(yǎng)生的四佳品 。
百合：
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等 ， 是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品 。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥 。現(xiàn)代研究表明 ， 百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用 ， 提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性 。百合還可以抑制腫瘤的生長(zhǎng) 。將百合洗凈 ， 煮熟 ， 放冰糖后冷卻食用 ， 既可清熱潤(rùn)肺 ， 又能滋補(bǔ)益中 。
大棗：
據(jù)中醫(yī)專家講 ， 大棗不光是甜美食品 ， 還是治病良藥 。大棗性味甘平 ， 入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效 ， 是健脾益氣的佳品 。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥 。根據(jù)藥理研究 ， 大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用 。專家介紹說(shuō) ， 大棗雖然味甘、無(wú)毒 ， 但性偏濕熱 ， 故不能多食 ， 尤其內(nèi)有濕熱者 ， 多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng) 。
紅薯：
我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者曾對(duì)廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查 ， 發(fā)現(xiàn)此地的長(zhǎng)壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn) ， 就是習(xí)慣每日食紅薯 ， 甚至將其作為主食 。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等 。這些物質(zhì)能保持血管彈性 ， 對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效 。另外 ， 紅薯是一種理想的減肥食品 ， 因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能 。
枸杞：
【老年人吃什么好 老人飲食養(yǎng)生四佳品】枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效 ， 而將枸杞根煎煮后飲用 ， 能夠降血壓 。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用 。但是 ， 由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng) ， 患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人最好不要食用 。相反 ， 若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用 。
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