田野里這顆“寶葫蘆”竟可趕走所有病
它聽著像葫蘆 ， 看著像廋了身、增了高的南瓜 。但它既不是葫蘆也不是南瓜 。那它是什么呢？它就是西葫蘆！這可是個“寶葫蘆”哦~
西葫蘆的功效與作用
【田野里這顆“寶葫蘆”竟可趕走所有病】1、美容佳品
西葫蘆含有豐富的維生素和水分 ， 經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時 ， 還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤 。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品 。
2、治療便秘
西葫蘆含有豐富的纖維素 ， 能夠促進(jìn)胃腸的蠕動 ， 加快人體的新陳代謝 。對人體排毒養(yǎng)顏 ， 預(yù)防治療便秘有很好的作用 。
3、提高人體免疫力
西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑 ， 能夠提高人體免疫力 ， 調(diào)節(jié)人體新陳代謝 ， 達(dá)到減肥、抗病毒的作用 。
4、食療作用
西葫蘆在自身營養(yǎng)豐富的同時 ， 還能起到對一些疾病的食療作用 。經(jīng)常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥 。
5、潤肺止咳
西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì) ， 不含脂肪 ， 還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì) ， 且含鈉鹽很低 。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效 。
西葫蘆的家常做法
1醋溜西葫蘆
主料：西葫蘆 (適量)
輔料：蒜 (適量)、蔥 (適量)、干紅椒 (適量)
做法：
1、準(zhǔn)備西葫蘆 。用擦子擦成絲 。（瓤不要）
2、鍋中放適量油 ， 入蒜片、蔥、干紅椒炒香 。
3、加入擦好的西葫蘆絲 。
4、當(dāng)胡蘆絲變得微軟 ， 加入適量醋略炒 。
5、加入適量鹽 。炒到自已喜歡的程度 ， 關(guān)火 ， 加芝麻油調(diào)味 。
2蝦仁炒西葫蘆
主料：西葫蘆 (適量)、干蝦仁 (適量)
做法：
1、把干蝦仁泡泡洗凈
2、西葫蘆用鹽水泡泡洗凈切片
3、大蒜切片 ， 紅辣椒切丁
4、熱鍋涼油 ， 加大蒜片炒出香味加蝦仁翻炒吃香味
5、倒入西葫蘆片 ， 大火炒 ， 加一點(diǎn)味級鮮
6、大火翻炒后轉(zhuǎn)小火 ， 把蝦仁的味道煨進(jìn)西葫蘆里
7、加入鹽紅辣椒丁把西葫蘆炒軟 ， 加雞精嘗味出鍋
3煎葫蘆餅
主料：西葫蘆 (1個)、雞蛋 (1個)、面粉 (50g)、紅辣椒 (一個)
做法：
1、西葫蘆洗凈 ， 以0.5cm的厚度切片
2、打好的雞蛋過篩 ， 這樣沾到西葫蘆的時候會沾得干凈美觀 。
3、把切片的西葫蘆充分抹除水分以后 ， 沾上面粉
4、在放進(jìn)剛過濾的蛋液里充分沾上蛋液
5、微火 ， 鍋里倒入2勺油 ， 油熱了放進(jìn)剛涂上蛋液的西葫蘆片 ， 烤熟了一面再反過來烤 。
6、一勺醬油加一勺醋加一勺水 ， 另外可以加入芝麻 ， 蔥末 ， 辣椒末等攪拌均勻 ， 西葫蘆餅的醬料完成 ， 食用的時候西葫蘆餅沾上一點(diǎn)醬料食用
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