大量使用牛糞種植水稻對水稻有影響嗎？食用大米對人體有危害嗎？
怎么會有害呢？這不就是最傳統、最環保的種植方式嗎 ， 遠比當今使用化學合成的肥料來的好 。當然了 ， 也是有條件的 ， 就是必須是腐熟的、發酵好的牛糞 。
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【大量使用牛糞種植水稻對水稻有影響嗎？食用大米對人體有危害嗎？】牛糞是牛吃完草料后經過胃腸的吸收等排出的殘渣 。由于草料中粗纖維等含量高 ， 在牛的腸胃中養分吸收較少 ， 牛糞中草料的營養成分較多 。含有大量的纖維素以及少量的蛋白質、脂肪等有機物 。經過充分的腐熟發酵施入土壤后 ， 會在土壤的理化作用及微生物的作用下轉變為有機酸、氨基酸、含氮化合物、單糖、無機鹽等利于作物吸收的小分子物質 。
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與化學合成的肥料單一的營養成分不同 ， 這些小分子化合物可以提供更為全面的營養 ， 改善作物果實的品質和作物的生長 。只是氮磷鉀三大元素的含量不高 ， 因此產量會收到影響 。
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如果是未腐熟發酵的牛糞施入耕地 ， 則會出現負面作用 。病蟲害的加重、發酵散熱燒傷根系、毒害土壤微生物、釋放氨氣影響作物根系的生長等 。
所以 ， 施入耕地的牛糞必須是完全腐熟、發酵好的 。
其他網友觀點自古以來 ， 人們都是自制肥料如雞 ， 鴨 ， 牛 ， 豬的糞便 ， 經過長期發酵然后成為氮肥與有機肥 ， 種出稻米可好吃呢 ， 萊也一樣使用這種肥料 ， 萊都好吃些 ， 這是老祖宗留下呀 ， 怎么對人體有危害呢？以前沒有化肥廠 ， 科學技術也沒有現在這發達 ， 人不是照樣過嗎？而且過得很好！這是我的看法 ， 謝謝 。
其他網友觀點在六七十年代 ， 人們都是用豬牛肥種田 ， 農家肥對作物生長非常有利 ， 無須用農藥殺蟲 ， 自然生長出來的稻谷 ， 綠色環保 ， 人吃了健康長壽 。如今的高齡老人 ， 基本上都是吃這些大米和粗糧過日子的 ， 你說好不好？不過 ， 論產量 ， 由于用肥單調 ， 肯定沒有現在的單產量高 。所以說 ， 人類的一切事物都是一分為二的 ， 有利有弊不是嗎？
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