紅薯貯藏都有哪些保鮮技術？ _貯藏

我是農家老二，一個普通的的農民，也是一個專注農村生活短視頻的頭條創作者。說到紅薯我們家就種有，要說紅薯怎樣存放不爛？說實話紅薯的存放不可能不爛的。北方能存方的久一點，因為北方的汽溫低。紅薯的存放就怕高溫天氣，南方存放的時間會短一些。我是南方人，我們家是這樣存放紅薯的。

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我們家把紅存挖回來之后會把它放在陰涼避光通風的倉庫，最好倉庫的屋頂上有樹陰能擋到倉庫。先往地上鋪上一層蓬松的稻草，把紅薯散放在稻草上面，四周再放上幾個對半切開的蘋果。然后把倉庫的窗戶打開，讓倉庫充分通風透氣。我們南方這樣存放的紅薯能保存兩個月不爛。紅薯存放得越久爛的機率越大，爛掉的紅薯吃起來不但影響口感，還對健康有很大的威脅。所以只能在它爛之前把它吃掉。下面我們總結一下紅薯存放的注意事項

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一：挖紅薯的時候一定要小心挖采，盡量不要把紅薯皮刮傷碰傷，皮被擦傷的紅薯存放的時間更短更容易爛，剛挖出來的紅薯一定不能用水洗，洗過水的紅薯不耐存放。

二：存前地上先鋪一層稻草之類的東西，避免紅薯接觸潮濕的地面

三：堆放的時候一定要散放，越散越來越好。成堆存放的紅薯里層不通風很快爛掉

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紅薯香香甜美味，還有通腸胃助消化的功效。可以蒸著吃，煮著吃，削了皮可以拿來煲糖水，切片可以油炸，吃法多種多樣。以上是我們家存放紅薯的方法希望能幫你

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看到這個問題的時候心里真是高興！因為我愛吃紅薯，比如烤紅薯，紅薯湯，煮紅薯等等！我這幾年在家承包土地搞種植！每年自己都會留半畝地種紅薯！我就簡單的說說我們這里是怎么樣存儲紅薯的吧！

首先是窖藏法分兩種。一種是圓的，一般都會往地下挖3米左右的深度，到坑底的時候這個圓洞就會變得大一些，就是一個橫方向再挖一個洞，這個洞才是存儲紅薯的。另一個就是長方形的紅薯窖，寬大概在80厘米左右，長2米多。因為我們這里現在沒有這樣的紅薯窖了，小的時候是爸爸挖的只能記個大概。但是它的深度也得有2.5米到3米之間。它也是上面窄窖底寬一些，這樣才能多存放紅薯。現在我們這些小年輕的農二代，基本上都不挖紅薯窖了。我就是把紅薯放到屋里面。用舊褥子把它抱起來不讓它受到凍害就可以了。但是保存的時間不長，頂多一個多月。

【紅薯貯藏都有哪些保鮮技術？】我們這里在存儲紅薯以前是先把紅薯用殺菌劑殺菌的。就是用殺菌劑和水按一定的比例混合一大盆試劑！用來洗紅薯晾干以后就可以下窖了！放入窖內后不要直接封口，要等幾天才開始封口。撈紅薯的時候先把封口蓋掀開通通風等和十幾分鐘就可以撈紅薯了。一般都會用繩子捆住撈紅薯的人如果有不適的話立刻把人撈上來！