如果說小廚神是他的標(biāo)榜，那么《深夜食堂》就是擴(kuò)展影響力的開端 _影響力

黃磊廚藝如何？終于有人站出來說話了。這次，黃磊做了道雞爪豬軟骨湯，其他人邊吃邊贊，只有那英皺眉頭：我覺得你這個(gè)只雞爪子吧，沒入味。

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此言一出震驚四座，黃磊當(dāng)時(shí)臉就變了。
黃磊：容我緩緩。看得出黃磊語氣逐漸加重，只是礙于情面沒有發(fā)作。可那英語氣直接不矯情，又補(bǔ)上一句：累了是嗎？
兩句話兩種意思，看似開玩笑，又不由得讓眾人瞎想。其他人圍坐一塊都安靜地埋頭品嘗，只有那英，對(duì)骨湯的味道作了自己認(rèn)為最真實(shí)的評(píng)價(jià)。
眼見氣氛尷尬，“救場(chǎng)王”何炅趕緊打圓場(chǎng)：這就是一個(gè)清湯，寶貝。

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黃磊，不好拂了面子：對(duì)，這個(gè)啊！要蘸汁吃。
其實(shí)這道菜，是黃磊特制的“豬軟骨雞爪湯”主料是豬軟骨雞爪，配料加上白蘿卜和胡蘿卜一起燉，然后用這個(gè)湯來涮菜。類似我們說的清湯火鍋。
何炅，張子楓，梁靜等人都說黃磊做得湯很好喝，節(jié)目組還特意給了張子楓特效，突出這鍋湯底的美味。

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那英有一說一不虛假，堅(jiān)持自己的意見，不過還是來了一句玩笑話緩和氣氛。
“我覺得我終于逮著這個(gè)機(jī)會(huì)說說吧，我看你滅我。”
只是在眾人聽來，這話有些牽強(qiáng)。但那英的直率性格還真有那么幾分率真。事實(shí)證明南北方口味差異是一直存在的。北方人偏咸偏辣，而且菜分量很足，喜歡大碗喝酒、大塊吃肉是北方人表示豪爽的方式。
南方人口味偏淡一些，清一些。
這也不能怪黃磊廚藝不精，只能說眾口難調(diào)。
那么黃磊的廚藝，真有大家說得那么好，傳神嗎？是社會(huì)影響力，還是真的有所值得！我們來看看各方反應(yīng)。

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......
黃磊，又有“小廚神”的稱號(hào)，更是當(dāng)家大廚。每次做出來的飯菜既精致又顯得秀色可餐，讓人食指大動(dòng)，所以在很多節(jié)目中大廚都是他，其余嘉賓都給他打下手。
或者，這是眾人對(duì)他的一種認(rèn)可吧！
如果說“小廚神”是對(duì)黃磊成就的標(biāo)榜，那么《深夜食堂》就是她擴(kuò)展影響力的開端。《深夜食堂》是中國版的電視劇，整個(gè)鏡頭都是從黃磊在一間小巷里經(jīng)營的食堂為起點(diǎn)，展開的溫情人生故事。

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食堂有一個(gè)規(guī)矩，只在午夜12點(diǎn)到早上7點(diǎn)開門。
食堂老板不太愛說話，卻總叫人吃得熱淚盈眶。所以年輕人、患者、閨蜜、白領(lǐng)等等各色人群都愛來這里吃飯。
在黃磊的演繹下，一道道美味菜肴，如荷蘭炒臘腸、貓飯、烤竹莢魚竿......
被他完美地呈現(xiàn)出來。這既是開端也是延續(xù)。
另外向往的生活，他更是節(jié)目組的靈魂擔(dān)當(dāng)，幾乎包攬所有大廚的活兒。甚至后來黃磊做的菜都快演變成《菜譜大全》引發(fā)全民模仿。
好比，蔥油拌面，姜撞奶。

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那這一次，眾星來蘑菇屋品嘗黃磊廚藝的人，每個(gè)人都不吝贊美，各種花樣。
楊穎在吃了一口黃磊的紅燒肉，顧不上說話，一心沉入與紅燒肉的交融中；宋丹丹吃過黃磊做的飯，直夸他：要能年輕20歲，我一定找你這樣的老公。
就連鮮有合作的周迅，在唱過黃磊廚藝后，也不禁暗自贊嘆。

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一向以美味榮，王思聰都要追求的美女戚薇，吃到黃磊做的熏魚后，忍不住熱淚盈眶：我以前老公，最愛給我做這道菜。
......
這么多人評(píng)價(jià)，每個(gè)人都不吝詞藻大家贊賞黃磊廚藝棒。貌似從未有人說過不好吃。
畢竟吃過黃磊飯菜的人，就圈內(nèi)那些人，平頭老百姓可吃不到。所以人們一邊贊美他的廚藝，也不禁好奇起來他的廚藝，能比擬5星大廚么？
直到，率真知性的那英到來，打破黃磊“廚神神話。”
黃磊做了一道特制雞爪豬軟骨湯，湯色濃醇，星星點(diǎn)點(diǎn)油星浮在面上，那是軟骨自然迸發(fā)出來的特色。當(dāng)那英蒼老一口后，她皺了一下眉頭，然后忍不住地說了大實(shí)話。