消暑降溫應(yīng)該多食用藥膳粥
葛根粥
【消暑降溫應(yīng)該多食用藥膳粥】材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克 。
做法：粳米洗凈后入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時(shí)，放入葛根粉再煮片刻即可 。可早晚食用 。
作用：解暑清熱，生津止渴 。適用于夏季發(fā)熱不退、口干煩渴者食用 。
清暑益氣粥
材料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量 。
做法：先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鐘，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時(shí)將西洋參粉末調(diào)入和勻，以冰糖調(diào)味即可 。可早晚食用 。
作用：清暑益氣，生津止渴 。適用于夏季高熱持續(xù)不退，無汗或少汗者食用 。
蒲公英粥
材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖適量 。
做法：將蒲公英洗凈，放入鍋內(nèi)加水煎煮，過濾取汁500毫升左右，再加入洗凈的粳米煮粥，待熟時(shí)加白糖調(diào)味，再煮片刻即可 。每日1劑，可連用5～7天 。
作用：清熱解毒，利咽消腫 。
荷葉蓮藕粥
材料：鮮荷葉1張，鮮蓮藕1節(jié)，粳米50克，白糖適量 。
做法：先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內(nèi)加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后食用 。每天可食用3次 。
作用：清熱解暑，和胃 。適用于夏季熱、食欲不振者食用 。
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