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感冒了吃什么好 8種食療方快速治愈感冒

秋季天氣變化多端，很容易就會(huì)讓你感冒 。那么感冒了怎么辦呢？其實(shí)感冒是可以通過(guò)食療來(lái)進(jìn)行調(diào)理的 。那么你知道感冒了吃什么好的快嗎？感冒了吃什么食物呢？今天小編為大家推薦8種食療方快速治愈感冒，一起來(lái)了解一下吧！
1.白芷芫荽滾魚(yú)頭湯
材料：白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30—40克、魚(yú)頭1個(gè)、豬肥肉100克、生姜5片 。
制法：各物洗凈，魚(yú)頭往鰓對(duì)半切，豬肥肉切薄片 。先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚(yú)頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可 。此量可供3—4人用 。
功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風(fēng)燥干、排膿止痛的成果，經(jīng)常使用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等 。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強(qiáng) 。配以收汗的蕪荽滾魚(yú)頭，辛噴鼻可心，能驅(qū)熱集熱，對(duì)傷風(fēng)初起、鼻淵不適、流涕和風(fēng)熱傷風(fēng)十分見(jiàn)效 。
2.白菜牛百葉湯
材料：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚(yú)露、味精各適量 。生姜3片 。
制法：將鮮白菜、生姜洗凈;牛百葉浸透、洗凈，切塊 。起油鍋放入生姜、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸 。加入白菜小火燙1小時(shí)，放入魚(yú)露、味精調(diào)味食用 。
功效：清熱解暑，開(kāi)胃中和，可以治療秋濕感冒，對(duì)于身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜 。
3.荷葉菊花苡米湯
材料：鮮荷葉一張(或干荷葉12克)，菊花12克，苡米30克，
制法l加水煮湯，去渣服食 。
功效：此湯清暑利濕作用俱佳 。
4.香菜蘿卜豆豉湯
材料：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿卜1個(gè)，洋蔥30克，生姜3片，大蔥一根，芥末少許 。
制法：先將白蘿卜切塊煮熟后，再將余料放入，煮幾分鐘后食用 。
5.化濕湯
材料：藿香、蘇葉、柴胡、黃芩、陳皮、半夏各12克，薄荷、竹葉各15克，葛根20克，蒼術(shù)、焦三仙各10克，甘草6克 。
制法：水煎服，每日1劑 。同時(shí)配合藿香正氣膠囊、清胃丸口服 。
功效：清熱化濕，適用于濕氣過(guò)重、受寒邪之苦的患者 。
6.綠豆馬齒莧湯
材料： 綠豆100克，馬齒莧100克，豬瘦肉100克，蒜仁4粒，油鹽酌量 。
制法：將上藥洗凈，馬齒莧切段 。放適量清水在煲內(nèi)，先煮綠豆約15分名，再放入其他湯料，煮約1小時(shí)，至豬瘦肉軟熟，調(diào)味即可飲用 。
功效：清熱解毒，祛濕止痢 。
功效：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，可用于治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音 。
【感冒了吃什么好 8種食療方快速治愈感冒】7.冬瓜海帶鯽魚(yú)湯
材料：冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚(yú)
制法：冬瓜切片，海帶洗凈，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次 。也可加鯽魚(yú)一條，一起燉湯 。
功效：冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩;海帶味咸性寒，可清熱利水，養(yǎng)陰止血;鯽魚(yú)性味甘平，能健脾益胃，利濕止渴 。
8.蘋(píng)果杏肉沙骨湯
材料：沙骨250克、蘋(píng)果1/2個(gè)、新鮮杏子3個(gè)、鹽2克、料酒5克、姜一塊、生抽3克、胡椒粉少許、油5克 。
制法：、沙骨加入鹽、生抽、胡椒粉腌制15分鐘;鍋燒熱，倒油，把腌制好的沙骨下到鍋里煎至兩面煎面;倒入高湯或者清水，大火煮開(kāi)，滾五分鐘呈奶白色湯水，用湯勺把表面的浮沫刮干凈，這樣煲出來(lái)的湯就清澈純香了;
把湯水倒入砂鍋中，調(diào)成大火再次煮開(kāi);加入姜片，調(diào)成小火熬1 。5個(gè)小時(shí);蘋(píng)果切成大塊，用鹽水浸泡以防變色，備用;
杏子去核，也切成大塊，同樣浸鹽水備用;最后把蘋(píng)果和杏子倒入熬好的湯中，再煮30分鐘出味即可，適當(dāng)調(diào)整咸淡即可 。
感冒了吃什么食物
大蒜
大蒜中含有大蒜素 。這是一種油性的物質(zhì)，大蒜的特殊味道就來(lái)自于這種物質(zhì) 。大蒜素有強(qiáng)大的抗氧化作用 。
已有醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，服用大蒜素能夠預(yù)防感冒、縮短感冒病程 。研究表明：無(wú)論是做飯的時(shí)候加入大蒜還是服用脫水大蒜粉、大蒜油、大蒜提取物等大蒜制劑，都能有效且安全地防治感冒 。
綠茶
綠茶含有抗氧化劑，可以幫助提高免疫功能 。最近一項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究表明：服用某種特制綠茶膠囊的受試者普通感冒和流感的發(fā)病率降低23%，病程也縮短了36% 。同時(shí)他們體內(nèi)產(chǎn)生更多免疫細(xì)胞，可以更有效地對(duì)抗細(xì)菌和病毒 。
對(duì)我們有什么啟發(fā)呢？盡可能喝點(diǎn)綠茶 。不過(guò)需要注意的是，綠茶含有咖啡因 。一杯綠茶中含有20-50mg咖啡因，當(dāng)然泡的越久含量越高 。

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