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靈芝怎么煲湯好喝？

靈芝是一種營養(yǎng)價值極高的食物，幾乎沒有人不知道靈芝 。且各種電視劇、電影當中，豆?jié){靈芝當做救命的良藥 。所以，靈芝在人們的心里地位還是很高的 。今天，小編就給大家介紹一些靈芝的食療食譜，讓各位強身健體 。
《神農(nóng)本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年 。”靈芝煲湯向來是修命養(yǎng)生之最佳食補，傳說中八仙之一的張果老當年就是有幸喝到靈芝湯而得道成仙 。靈芝湯可通過靈芝與其他食材的有效搭配充分發(fā)揮出各種不同的營養(yǎng)效果，從不同側(cè)面來補養(yǎng)元氣，固本培元，增加自身的抵抗力，是亞健康人群的首選食補 。
靈芝鵪鶉蛋湯
鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈，切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼 。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成 。具有補血益精、悅色減皺功效 。
靈芝蓮心百合瘦肉湯
靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克 。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者，可常服 。
靈芝杞子南棗乳鴿湯
靈芝6克，杞子30克，南棗10枚，乳鴿一只，生姜一片 。健脾開胃，補益氣血，養(yǎng)心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花 。
根據(jù)別人經(jīng)驗，煲靈芝的配搭首選是雞 。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味 。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣 。
靈芝蹄筋湯
配料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量 。功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等 。
制作：將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口；豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉 。
靈芝清補湯
配料：靈芝15g，紅棗23g，黨參23g，枸杞子24g，人參須15g，豬排骨300g 。鹽適量 。
功效：清潤提神，健脾開胃 。制法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時 。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次 。
靈芝田七瘦肉湯
配料：龍眼肉15克靈芝10克 田七6克 生姜6克豬瘦肉50克
功效：益氣養(yǎng)心，祛瘀止痛 。適用于冠心病屬氣虛血瘀者，癥見胸前悶痛，痛如針刺，時作時止，心悸氣短，身疲乏力，失眠多夢等 。制法：豬瘦肉、靈芝洗凈切片，與龍眼肉、田七、姜片洗凈，共入燉盅內(nèi)，加開水適量 。調(diào)味，文火隔水燉30分鐘，飲湯食用 。
靈芝薄荷飲
配料：靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升 。靈芝洗凈切片，薄荷切節(jié)，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成 。味清香怡人，是補腦益智的上乘佳品，
適用：夏季煩熱、氣虛煩勞等癥 。
靈芝黑白木耳湯
【功效】滋補肺胃，活血潤燥，強心補腦，可用于防癌抗癌，降血壓，降血脂，預(yù)防冠心病 。
【配方】靈芝、黑木耳（云耳）、白木耳（銀耳）各6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克 。
【制法】洗凈藥材放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘 。豬肉洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰1小時即成 。
【用法】去藥渣喝湯 。每日分兩次服用 。
靈芝煲烏龜
配料：靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，調(diào)料適量 。
功效：滋補健身，養(yǎng)血安神，適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤 。
制做：紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯，調(diào)料調(diào)味，湯味鮮美 。
靈芝大棗湯
靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克 。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成 。對腫瘤細胞有抑制作用 。可防治癌癥 。
湯料配方：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板；
湯料功效：具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡(luò)、滋補強壯、益腎健腦 。特別對肺結(jié)核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等有較好療效，長期飲用能防抗肺癌 。
靈芝黃芪湯
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靈芝15克，黃芪20克，黃精15克，雞血藤15克，燉服，治白細胞減少癥 。
靈芝米酒：
靈芝30一50克，浸于0.5公斤米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次.治硬皮癥 。

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