宮廷養(yǎng)顏食療秘方( 二 )
六、健脾和胃—太和餅
原料：山藥120g，蓮子、白術(shù)、芡實、茯苓、神曲、使君子、天南星各120g，炙甘草60g 。
制法：上藥共為細末，用老米飯干500g，蜜糖為小餅 。日服1餅 。功效：健脾和胃，男女小兒脾胃虛弱最宜 。
說明：方出《清太醫(yī)院秘錄醫(yī)方》，是一首食療保健，健脾益氣方劑 。方中山藥、蓮子、白術(shù)、芡實、茯苓均為健脾益氣佳品，其中芡實兼有固澀之功，茯苓兼有利濕之效，一固一利，固正氣利濕邪，頗有配伍之妙 。現(xiàn)代研究表明茯苓(見前面)、白術(shù)、山藥、蓮子可提高人體的免疫功能，其中山藥可降血糖、降血脂，而蓮子、芡實尚有抗癌作用，可見本方養(yǎng)生益壽抗衰作用并非一般 。
七、清熱散風(fēng)降血壓—明目延齡丸(膏)
原料：霜桑葉60g，菊花60g，蜂蜜適量 。
制法：上藥為粗粉，煉蜜為丸如綠豆大 。或以水熬透，去渣，再熬成濃汁，兌蜂蜜服膏 。每日2^3次，每次6g 。功效：平肝明目，清熱散風(fēng)，降血壓 。
說明：現(xiàn)代研究表明菊花含有揮發(fā)性精油、膽堿、菊苷等成分，能抗菌消炎，還可增強毛細血管的抵抗力，擴張冠脈、有強心降壓作用 。《神農(nóng)本草經(jīng)》把菊花列為上品，稱其”久服利氣血，輕身耐老延年“ 。此方為御醫(yī)張仲元給慈禧開出的處方，此時她已71歲，說明此方對老年人非常適宜 。
八、補腎健腦滋陰益氣—五味子膏
原料：五味子240g 。制法：將五味子洗凈，水浸半日，煮爛去渣，再熬成飴，少兌蜂蜜收膏 。每日口服1^2次，每次1匙，開水沖服 。功效：補腎健腦，滋陰益氣，養(yǎng)心 。
說明：此方收錄在《慈禧光緒醫(yī)方選議》中，用來給慈禧補身體和養(yǎng)心神的 。本品性溫，味甘酸，入肝、腎、心、肺諸經(jīng) 。歷代醫(yī)藥學(xué)家認為有”養(yǎng)五臟，壯筋骨“等滋補強壯作用 。
現(xiàn)代研究表明它含有五味子素、枸椽酸、揮發(fā)油等多種物質(zhì)，對大腦皮層功能有調(diào)節(jié)作用，可改善人的智力和體力，增強機體非特異性抵抗力和腎上腺皮質(zhì)功能;具有保肝、解毒、降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶作用等 。可稱此膏為健腦益壽佳品 。
九、益腎養(yǎng)元氣寧心安神—陽春白雪糕
原料：白茯苓(去皮)60g，山藥60g，芡實90g，蓮子肉(去心、皮)150g，神曲(炒)30g，麥芽(炒)30g，大米、糯米各500g，白砂糖500g 。
制法：將諸藥搗粉，與大米、糯米共放布袋內(nèi)，再放到籠內(nèi)蒸極熟取出，放簸箕(或大木盤)內(nèi)，摻入白砂糖同攪極勻，揉成小塊，曬(或烘)干貯存，備用 。老年人每日2^3次，每次1~2塊 。
功效：健脾胃，益腎養(yǎng)元氣，寧心安神，延年益壽 。
說明：這是明代宮廷食療驗方，出自《魯府禁方》 。茯苓作用見前”茯苓糕“ 。《神農(nóng)本草經(jīng)》將山藥列為上品，說它”益氣力，長肌肉 。久服，耳目聰明，輕身，不饑延年 。“清代名醫(yī)張錫純說山藥是滋補藥中無尚之品 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究闡明山藥含有淀粉酶、氨基酸、膽堿、皂苷等，有增加白細胞吞噬功能，降低血糖等作用，所含淀粉酶能分解蛋白質(zhì)和糖，所以有滋補生肌的效果 。
女人美麗保護神 養(yǎng)顏海帶湯
海帶對女性來說，可以保護乳房，消除乳腺增生的隱患;護發(fā)潤發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑的光澤;養(yǎng)顏瘦身，含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感 。
近年來，在歐美等西方國家，有人給海帶起了個好聽的名字叫“女性美麗保護神” 。這是因為，海帶對女性來說，可以保護乳房，消除乳腺增生的隱患;護發(fā)潤發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑的光澤;養(yǎng)顏瘦身，含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感;補鐵補血，吃海帶是緩解女性缺鐵性貧血有效方式 。
海帶吃法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可，對于熱衷烹飪美食的女性來說可以任意發(fā)揮 。涼拌海帶絲，清涼爽口，味美醇香;炒海帶絲，加以蘿卜絲、芹菜絲做輔料，令人胃口大開;海帶與豆腐同食，在日本更是被認為是長生不老的妙藥 。想要美容瘦身，最經(jīng)典的莫過于海帶豬腳湯 。豬蹄加蔥姜，大火燜煮 。加入洗凈切好的海帶片，繼續(xù)燉煮15分鐘，至湯色變濃，加鹽調(diào)味即可 。海帶雖好，但也要適量 。中醫(yī)認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食 。
女人美容養(yǎng)顏三原則
現(xiàn)代女性沒有不注重美容的，走在大街上的任何一位女子，都會對護膚及化妝說的頭頭是道，甚至越來越多的男性也加入了這一行列，但真正正確認識養(yǎng)顏并能有效養(yǎng)顏的比例并不高 。
原則1：持之以恒 。
【宮廷養(yǎng)顏食療秘方】忌三天打魚，兩天曬網(wǎng) 。完美的肌膚并不是一天兩天就能呈現(xiàn)的 。那些承諾立即見效的東西實在是不可取的 。會對你的皮膚造成很大傷害，所以，要想擁有健康完美的肌膚，千萬不要奢望短時間內(nèi)就能達到效果 。是需要你持之以恒的堅持下去的 。
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