便秘能吃魔芋嗎
【便秘能吃魔芋嗎】便秘能吃魔芋嗎？這個問題是很多朋友都非常想要了解的 ， 但是大部分人對這個問題同時又是不清楚的 ， 包括便秘患者在內(nèi) ， 同樣也是不明白的 ， 這是因為魔芋這個食物很多人都是沒有吃過的 。魔芋 ， 其實(shí)就是芋頭的一種 ， 但是在外表和味道上和一般的芋頭味道差別還是比較大的 ， 這也是客觀存在的一個事實(shí) 。
便秘 ， 這兩個字眼對于很多人來說其實(shí)是恐懼的 ， 因為很多朋友是受過便秘的困擾的 。便秘的感覺是非常難受的 ， 很多時候便秘還會引起身體的其他并發(fā)癥 。而且引起便秘的原因有很多 ， 飲食不當(dāng)就是其中一個 。那么 ， 下面就來說說 便秘能吃魔芋嗎這個問題 。
便秘是指大便次數(shù)減少和大便干結(jié)不易排出 ， 日久可引起腹脹、腹痛、食欲不振、睡眠不安 ， 還可引起痔瘡、便血、肛裂等 。便秘的人 ， 除了應(yīng)多飲水、適當(dāng)活動外 ， 最重要的是養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣 ， 食物不可過于精細(xì) ， 應(yīng)多吃高纖維食物 。膳食纖維是使腸道功能正常的重要因素 ， 在腸道中它能吸收水分 ， 增加糞便的體積和重量 ， 刺激腸道蠕動 ， 協(xié)助糞便排出 。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外 ， 綠豆芽、魔芋這兩種菜對防治便秘也有很好的功效：
綠豆芽：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明 ， 綠豆芽除含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、多種維生素外 ， 發(fā)芽過程中還能產(chǎn)生豐富的維生素C(干綠豆不含維生素C) 。關(guān)于綠豆芽的通便減肥作用 ， 在中醫(yī)古籍中早有記載：綠豆芽性涼味甘 ， 不僅能清暑熱、通經(jīng)脈 ， 還能調(diào)五臟、利濕熱 。適用于熱病煩渴、大便秘結(jié)等癥 。綠豆芽宜用旺火快炒 ， 炒時加點(diǎn)醋 ， 既可減少B族維生素的流失 ， 還可除去豆腥氣 。與韭菜同炒或涼拌 ， 對便秘的治療功效更好 。綠豆芽應(yīng)市時 ， 注意不要購買長得過長、過肥且有氨味的 ， 那種可能是化肥催化而成的 。此外 ， 綠豆芽性寒涼 ， 脾胃虛寒者不宜多吃 。
魔芋：
又稱作韶頭、麻芋等 ， 是我國傳統(tǒng)的植物性食品 。從營養(yǎng)的角度看 ， 魔芋是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、低維生素、高膳食纖維的食品 。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖 ， 屬可溶性半纖維素 ， 它能吸收水分 ， 增加糞便體積 ， 改善腸道菌相 ， 使腸內(nèi)細(xì)菌酵解產(chǎn)生低級脂肪酸 ， 刺激腸蠕動 ， 這些都有利于排便 。華西醫(yī)科大學(xué)有關(guān)研究表明：便秘者食用魔芋能增加糞便含水量 ， 縮短食物在腸道內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)的時間和排便時間 ， 增加雙岐桿菌(腸道有益菌)的數(shù)量 。此外 ， 它還具有降血糖、降血壓、降血脂、減肥等功效 。值得注意的是 ， 生魔芋有毒 ， 必須煎煮3小時以上才能食用 ， 且每次食用量不宜過多 。
通過上面文章的詳細(xì)介紹 ， 我們便就可以知道 ， 對于便秘的人來說通常都是可以吃魔芋的 。便秘患者不僅可以吃魔芋 ， 而且魔芋這種食物本身對于便秘都有一定的治療效果 。但是有一點(diǎn)大家必須是要清楚了解的 ， 那就是 ， 魔芋在食用之前一定要烹煮三個小時以上才可以 ， 因為生魔芋是有毒的 。
推薦閱讀
- 皮膚過敏能吃金桔嗎
- 有過敏能吃螃蟹嗎
- 腎病綜合癥能不能吃韭菜呢？
- 糖尿病人能吃三文魚嗎
- 便秘能吃甘藍(lán)嗎
- 便秘能吃粉皮嗎
- 患上禿斑不能吃什么呢
- 便秘能吃牛奶嗎
- 患有痛風(fēng)能吃扁豆嗎
- 皮膚過敏能吃田七嗎