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固本養(yǎng)腎的食療方法有哪些？

無論是男人還是女人 ， 有一顆健康的腎臟都是同樣重要的 。有腎虛癥狀的朋友 ， 除了堅(jiān)持吃藥膳外 ， 改掉不良的生活習(xí)慣才是治本之法 ， 否則只是揚(yáng)湯止沸而已 。飲食上不要食用生冷、辛辣食物 。平常注意保暖 ， 尤其不要熬夜 ， 戒除手淫 ， 節(jié)制性生活 。補(bǔ)腎 ， 是勢(shì)在必行的最佳選擇 ， 為了您的身體和生活好好的保護(hù)您的腎吧 。中醫(yī)所指的腎虛的種類有很多 ， 其中最常見的是腎陰虛、腎陽虛 。腎陽虛的癥狀為腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒 ， 甚至還有水腫 ， 也就是說表現(xiàn)為“寒”的癥狀 ， 性功能不好也會(huì)導(dǎo)致腎陽虛;腎陰虛的癥狀為“熱” ， 主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等 。下面為您介紹幾種補(bǔ)腎的食療方子 。
補(bǔ)腎壯腰藥膳——杜仲燒豬腰
原料：杜仲15克 ， 豬腰4個(gè) 。
制作：將生杜仲切成長(zhǎng)3.3厘米、寬1.6厘米的段 。用竹片將豬腰破開 ， 把切好的杜仲片裝入豬腰內(nèi) ， 外用濕草紙將其包裹數(shù)層 ， 放入柴炭火中慢慢燒烤 ， 熟后取出除去草紙即成 。
功效：壯腰補(bǔ)腎 。適用于腎虛腰痛及腎炎、腎盂腎炎患者 。
補(bǔ)腎烏發(fā)藥膳——首烏煨雞
原料：三黃母雞1000克 ， 何首烏50克 ， 生姜片、料酒 ， 精鹽、麻油少許 。
制作：活三黃母雞常法宰殺 ， 去皮 ， 凈膛去腸雜;何首烏研碎 ， 裝入紗布袋中 ， 填入雞腹 。雞入沙鍋 ， 加清水至淹沒雞體 ， 文火煨至肉熟 ， 取出首烏袋 ， 再加入料酒、細(xì)鹽、生姜、麻油等調(diào)料 ， 文火再燉半小時(shí)即成 。
功效：大補(bǔ)腎氣 。適用于男子陽痿、婦女子宮脫垂及男子早衰、白發(fā)早生等癥 。
補(bǔ)腎利水藥膳——豇豆蕹菜燉雞肉
原料：豇豆150克 ， 蕹菜(即空心菜)150克 ， 雞1只 (約250～500克) 。
制作：雞宰殺洗凈 ， 切塊 ， 與豇豆、蕹菜同燉 ， 加鹽、蔥等調(diào)料 ， 食肉吃菜 。
功效：健脾、補(bǔ)腎、利水 。適用于脾腎氣虛而致水腫、小便白濁、頭暈膝酸、神疲乏力、食欲不振 ， 且舌淡苔薄白、脈沉細(xì)等 。
巴戟二子酒
材料：巴戟天、菟絲子、復(fù)盆子各15克 ， 米酒250克
做法：將巴戟天、菟絲子、復(fù)盆子用米酒浸泡 ， 7天后可服用 。
功效：適用于腎虛所致精液異常、滑精、小便頻數(shù)、腰膝冷痛等癥 。
肉蓯蓉羊腎湯
材料：肉蓯蓉30克 ， 羊腎2只
做法：將羊腎切開洗凈 ， 挑去白色筋膜 ， 與肉蓯蓉一起加水煮湯 ， 食鹽調(diào)味服食 。
功效：補(bǔ)腎 ， 益精 ， 壯陽 。
海參杞參湯
材料：海參150克 ， 黨參、枸杞子各12克
做法：一起煮約60分鐘左右后 ， 加入味精、油、鹽等調(diào)味品 ， 即可吃參喝湯 。
功效：補(bǔ)氣益腎、生精養(yǎng)血 。適用于氣虛乏力、面色萎黃、頭暈眼花、腰腳酸軟、陽痿、遺精、小便頻數(shù)等癥 。
海參煲鴨湯
原料：海參200克 ， 老鴨一只
做法：將鴨去毛雜、洗凈 ， 與海參一同加水慢燉 ， 鴨肉熟后 ， 加入食鹽、味精、蔥花、姜末等即可食用 。
功效：養(yǎng)陰益腎 。適用于腎陰虧虛、肝腎不足之腰膝酸軟、陽痿遺精、頭目昏花、手足心熱、失眠多夢(mèng)等 。
燉豬腰
材料：豬腰子2個(gè) ， 杜仲30克 ， 核桃肉30克
做法：先將豬腰切開去腰臊洗凈 ， 與杜仲、核桃仁同煮 ， 燉熟后揀出杜仲、核桃肉蘸少許細(xì)鹽食用 。
功效：補(bǔ)腎助陽 ， 強(qiáng)腰益氣 。凡因腎氣不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽痿、遺精等癥者 ， 可輔食 。
九香蟲粉
材料：九香蟲適量
做法：將九香蟲炙熟 ， 研細(xì)末 ， 每次3克 ， 日服2次 ， 空腹食用 。
功效：對(duì)腎虛所致的精液異常、尿頻 ， 有輔助治療功效 。
黃精枸杞牛尾湯
材料：帶皮牛尾1條(約750克) ， 黃精20克、枸杞50克 ， 覆盆子10克、芡實(shí)10克、龍眼肉10克 ， 精鹽7.5 ， 姜30克
做法：枸杞子分為兩份 ， 一份25克水煮取濃縮汁25克 ， 另一份用清水洗凈 。牛尾刮洗干凈 ， 剁成段 ， 放入開水鍋內(nèi)氽一下 ， 取出洗凈 ， 姜切片 。將牛尾、黃精、覆盆子、芡實(shí)、姜、枸杞25克放在瓦罐內(nèi) ， 加入清湯、料酒、味精、醬油、精鹽 ， 用武火燒滾后 ， 再加入枸杞濃縮汁25克 ， 轉(zhuǎn)用文火燉爛取下 ， 揀出姜、蔥 ， 連瓦罐上桌食用 。

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