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這種“強效”蔬果去皮吃下竟毫無半點益處

由于很多蔬果皮粗糙、味澀等特點,很多人吃蔬果的時候會把皮削掉,其實有些蔬果皮的功效更強大呢!蔬果皮削皮吃就等于白吃了 。下面我們來看看哪些水果去皮吃等于白吃 。
1.葡萄皮——降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、預(yù)防動脈硬化、增強免疫力等作用 。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質(zhì),還有降低血壓的功效 。而且葡萄皮中含有的花青素,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能 。
2.黃瓜皮——排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養(yǎng)精華所在 。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒 。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用 。
3.蘋果皮——助消化
【這種“強效”蔬果去皮吃下竟毫無半點益處】蘋果皮含豐富的膳食纖維,能幫助消化 。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位 。蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高,普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力 。
4.黃皮果的皮——清熱降火
黃皮果性涼,食之清熱降火祛毒 。黃皮果的果皮的降火功效更好,于是有不少老人喜歡連那層薄薄軟軟味道苦澀的果皮也一塊吃下去,或者取果皮和果核用來煲湯喝 。夏天吃黃皮果時,是可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一并吞下的,味道雖然有些苦,但可以起到降火、治療消化不良的作用 。
5.西梅皮——富含鈣元素
西梅不僅食用方便營養(yǎng)價值也是非常高的,尤其是對于有心血管疾病的中老年人,可以有效的預(yù)防這些疾病的出現(xiàn),還可以增強心臟能力避免疾病惡化,對健康是非常好的 。西梅皮中含有的鈣、鋅是非常高的,可以有效的緩解因缺乏鈣和鋅出現(xiàn)的身體不適癥狀,而且適合不同年齡段的人食用 。

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