自己做牛排怎么腌制 自己做牛排如何腌制
1、沙朗牛排放入冷水中解凍至完全軟化 ， 不要用溫水或者熱水解凍 。
【自己做牛排怎么腌制 自己做牛排如何腌制】2、由于非腌制牛排肉質緊密 ， 會偏老 ， 需要提前腌制再煎 ， 用黑胡椒粉 ， 鹽巴 ， 紅酒或料酒 ， 蒜末或者洋蔥碎 ， 腌制1-2小時 ， 建議時間可以更久一些 ， 這樣牛肉比較入味 ， 口感更好 。
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