如何做海胖頭魚 做海胖頭魚的方法
1、魚頭洗凈、灑少許鹽、白糖、料酒腌五分鐘 （這五分鐘正好準備佐料） 。
【如何做海胖頭魚 做海胖頭魚的方法】2、青尖椒、小米椒切好放入魚頭內 。
3、把魚頭和起來，魚頭上邊也要碼上青尖椒、花椒、生姜絲、小米椒，這樣蒸出來才入味 。
4、可以放入蒸鍋蒸 。
5、大約蒸10分鐘的時間灑入適量生抽，繼續蒸10分鐘 。放入蔥段或蔥花，就可以出鍋啦 。不需要放油，好吃營養還不長胖 。
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