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五味子的營養價值和食用效果

五味子的別名很多，有山花椒、烏梅子、軟棗子、玄及、會及等，我們一起來了解一下吧
五味子介紹
五味子為木蘭科植物五味子或華中五味子的成熟果實 。主產遼寧、吉林、黑龍江、河北等地，商品習稱北五味子 。五味子商品中尚有一種南五味子，又稱西五味子，主要為植物華中五味子 。秋季果實成熟時采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗及雜質 。
1.北五味子果實呈法則的球形或扁球形，直徑5至8毫米 。表面紅色，紫紅色或暗紅色 。皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現“白霜” 。
2.南五味子顆粒較小，表面棕紅色至暗棕色，干癟、皺縮，果肉常緊貼種子上，其余與北五味子相似 。
以粒大、果皮紫紅、肉厚、柔潤者為佳 。

五味子食用效果
五味子味酸，性溫；歸肺、心、腎經；斂降；
具有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心安神的功效 。
主治久咳虛喘、夢遺滑精、尿頻遺尿，久瀉不止、自汗盜汗、心悸失眠、津傷口渴 。

適用人群
1.適宜盜汗者、心悸、多夢、失眠者、遺精、滑精者 。
2.外有表邪、內有實熱或咳嗽初起、麻疹初發者禁服 。
【五味子的營養價值和食用效果】

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