蒜香小油菜做法步驟 蒜香小油菜需要哪些材料
1、材料：小油菜、香腸、蒜、花生油、白胡椒粉、生抽、香醋、蠔油 。
【蒜香小油菜做法步驟 蒜香小油菜需要哪些材料】2、做法步驟：小油菜掰開洗凈備用 。蒜磨成茸，香腸切片 。熱鍋涼油爆香三分之二的蒜蓉，加一丟丟白胡椒粉 。下入香腸片炒香 。加入青菜翻炒片刻，加適量蠔油 。翻炒到小油菜打蔫，加入剩下的三分之一蒜蓉，一勺香醋，一勺生抽翻炒均勻 。最后可以加一點點鹽和芝麻油調味就可以裝盤了 。
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