皮渣怎么做簡單好吃 皮渣如何做簡單好吃
1、主料：紅薯粉絲250克、紅薯淀粉200克、蝦皮30克 。
2、輔料：十三香適量、鹽適量、香油適量、姜1小塊蒜6瓣蔥1/2根 。
3、將紅薯粉條放到涼水中浸泡至變軟 。
4、紅薯淀粉加入水（或高湯）調成淀粉汁 。
5、姜蒜切末，大蔥切成小薄片 。
6、鍋里加水煮沸，放入泡好的粉條煮5分鐘左右 。
【皮渣怎么做簡單好吃 皮渣如何做簡單好吃】7、把粉條用漏勺撈出，控干水盛到大小合適的小盆里，放入蔥姜蒜末、蝦皮，加入少量鹽、十三香和適量香油拌勻 。
8、把提前調好的淀粉汁倒進拌好的粉條里 。
9、表面用平鏟按平，可以用手配合抹平 。
10、放進蒸鍋里大火蒸1個小時左右，蒸好的皮渣像一塊皮凍，倒扣到菜板上，讓皮渣脫離容器，晾涼以后現吃或放到冰箱冷藏保存 。
推薦閱讀
- 酸甜焗蝦怎么做好吃又簡單 糖醋酸甜口味的大蝦應該怎么做
- 會計憑證怎么銷毀
- 社會說說大全超拽霸氣男生2022 大哥不做有失風度的事
- 員工崗位晉升前怎么談話 教你如何準備面談
- 公積金貸款怎么貸 公積金貸款的方法
- 老板挽留員工該怎么辦 怎么挽留要辭職的員工
- 智能電視信源怎么沒信號 這種情況應該怎么辦呢
- 做夢夢到金魚是什么寓意 是一個好夢嗎
- 裙子長了怎么改短妙招 裙子長了怎么改短
- 三伏天排寒氣最佳時間 三伏天怎么排濕氣