低碳水化合物減肥食譜有哪些
【低碳水化合物減肥食譜有哪些】碳水化合物是人體不可缺少的一種營養(yǎng)成分 ， 而現(xiàn)在對于很多減肥朋友而言 ， 吃一些碳水化合物的食物 ， 也是幫助自己減肥的最好方法 ， 但是碳水化合物如何食用 ， 才可以更好的減肥呢？下面我們就具體去了解一下 ， 因為只有正確地攝入這些食物 ， 才可以起到理想的減肥效果 。
不能沒有它：碳水化合物的作用
碳水化合物在大米 ， 面包 ， 麥類 ， 南瓜 ， 薯類中含量相當豐富 。所攝取的碳水化合物 ， 被消化吸收后被分解成為葡萄糖 ， 在人體的肝臟和肌肉中作為糖原而被儲存了下來 。另外還有一部分作為血糖進入到血液中 。在空腹和運動時 ， 糖原對于調(diào)節(jié)血糖值是有著一定的作用的 。
適度降低碳水化合物比例
研究人員讓69名受試者分成兩階段進行試驗 ， 第一階段為體重維持期 ， 受試者分別食用“適當熱量的標準飲食”（碳水化合物占熱量的55% ， 脂肪占熱量的27% ， 蛋白質(zhì)占熱量的18%） ， 以及“適當熱量 ， 但碳水化合物減量飲食”（碳水化合物占熱量的43% ， 且多是低升糖指數(shù)的食物 ， 脂肪占熱量的39% ， 蛋白質(zhì)占熱量的18%） 。
患者在受試前后分別接受電腦斷層等影響檢查 。經(jīng)過8周后 ， 發(fā)現(xiàn)“低碳水化合物組”的腹部深層脂肪比“正常碳水化合物組”的腹部深層脂肪少了11% 。
腹部深層脂肪隨之減少
第二階段為減重期 ， 兩組受試者的每日熱量限制在1000大卡進行減重 。經(jīng)過8周后 ， 兩組體重都下降了 ， 但是“低碳水化合物組”的受試者 ， 腹部深層脂肪還是比較少 ， 平均少了4％ 。
醫(yī)師表示 ， 近年來越來越多研究顯示 ， 碳水化合物的影響可能不只跟血糖有關(guān) ， 跟血液中的三酸甘油脂、胰島素抗性等也都密切相關(guān) 。
也因此 ， 過去減重時多注重在減少脂肪攝取 ， 但近年來則是注重在如何合宜地調(diào)整碳水化合物的攝取量 。但他強調(diào) ， 這并不是告訴我們減重時不要吃淀粉 ， 其實只要遠離精致糖、精致淀粉類食物 ， 就會有一定的成效 。
相信大家在通過上面這些內(nèi)容分析之后 ， 應(yīng)該知道碳水化合物 ， 怎么食用才更利于自己點背了吧 ， 其實這些食物的攝入 ， 也應(yīng)該注意各適量的原則 ， 因為身體任何的營養(yǎng)物質(zhì) ， 只要達到一個平衡的狀態(tài) ， 才是最利于我們健康的 。
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