披薩的做法 _披薩

怎么做披薩簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗披薩。
披薩（Pizza),又稱為披薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、煉奶、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。
做披薩需要什么材料高筋面粉500克，低筋面粉500克，食鹽20克，酵母10克，橄欖油（食用油都可以）6克，水（冰水）600克，煉奶（或者番茄醬等等都可以）適量，榴蓮肉（南瓜肉）適量，馬蘇里拉奶酪適量
披薩怎么做好吃又簡單
做法分解1：1.首先準備材料，面粉過篩。
做法分解2：2.把所有的粉類倒入到缸內(nèi)，然后倒入少量的水進去，開始攪拌。
做法分解3：3.用慢速一直攪拌到面團光滑，沒有多余的面粉在面缸的旁邊就可以開快速啦！
做法分解4：4.待面團攪拌均勻不粘缸就可以放鹽。
做法分解5：5.面團攪到這種程度就可以啦。
做法分解6：6.然后將面團拿出來，就可以分劑子啦！
做法分解7：7.9寸的模具就120克一個劑子，12寸披薩就分220克的劑子。然后分好劑子之后可以先放在室溫發(fā)酵一下，然后在做下一步！
做法分解8：8.之后呢就是搟披薩啦，我沒有用搟面杖，我是直接用手的方式，先把旁邊四周按壓一下，然后呢就可以兩只手拉動面的兩邊，慢慢的去弄它就可以將面團達到想要的尺寸，不過呢如果你不會的話還是用搟面杖更快一些。
做法分解9：9.然后就可以放入披薩盤啦，將四周和披薩盤用手按壓好，然后刷上一層煉奶（也可以用番茄醬）
做法分解10：10.然后就是鋪上一層榴蓮肉，然后放上馬蘇里拉奶酪均勻的鋪上。
做法分解11：11.然后用300/250的溫度烤個六分鐘就可以拿出來啦，因為我的餅底很薄，所以吃起來有種脆脆的口感，加上榴蓮的香味真的很不錯哦！如果說大家想吃厚一點的披薩底，那么就可以把劑子的克數(shù)加一些就可以。
披薩的做法竅門【披薩的做法】我做的是榴蓮披薩，大家也可以按照大家自己的愛好去做其他的口味，比如可以替換成南瓜泥（將南瓜蒸熟然后弄碎就可以鋪在披薩上面啦）或者做培根火腿的都可以，大家在家或者出去春游做這個真的再適合不過啦！。

披薩的做法

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