拉薩的酥油茶好喝嗎？ _酥油茶

如果不是知道酥油茶能緩解高原反應和暈車，作為乳糖不耐受的胃，還真是難以喝下。拉薩隨便一家藏式餐廳都有酥油茶提供，網紅店可以去大昭寺八廓街電信局對面的瑪吉阿米西餐吧。

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酥油茶其實味道還不錯，有些甜甜咸鮮，但奶香濃郁，兩口就膩了。酥油是從牛、羊奶中提煉出來的，應該有點兒像國外奶酪的提煉做法。鮮奶加熱后，倒入木茶桶里用力拍打，攪到奶的油脂與奶水分離，浮起一層黃黃的奶皮，把它舀起來冷卻成膏，就成了酥油。

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酥油有了，茶的制作也不含糊，先將茶葉熬成濃汁，然后倒入酥油茶桶里繼續(xù)拍打，并加入一點食鹽，攪至酥油茶水完全交融，最后在鍋里煮開，酥油茶便大功告成。

喝一次茶真不容易，全是體力活兒。藏族同胞喝酥油茶如同老外和咖啡一般日常，通常搭配傳統早點青稞面粉糌粑來喝。

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酥油茶可以緩解高反的說法，主要還是因為茶葉里富含維生素，可以彌補高原缺乏新鮮蔬菜水果的營養(yǎng)成分，酥油茶熱量高，適合高寒地區(qū)的御寒。還能增強免疫力，幫助消化。

【拉薩的酥油茶好喝嗎？】一方水土養(yǎng)一方人，跟著藏民們吃喝，一定是沒錯的。不然就像我在拉薩那樣，每天腦袋都處于蒙圈浮腫的狀態(tài) 。

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其他網友觀點

說實話，很多人去拉薩旅游，對于酥油茶的評價都是不太好，因為很多人都適應不了那個口味。因為我在拉薩有當地的朋友，所以我一般喝酥油茶都回去他們家喝。對于酥油茶我的感覺的是還可以，因為是藏民朋友自己煮的所以更多的是一種感動。

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還有在拉薩很多店鋪里面是不太可能喝到比較正宗的酥油茶的，要是想喝比較正宗的酥油茶，一定要去當地人家里。當然如果想要在喝到更正宗的酥油茶，那么一定要去在偏遠一點的地區(qū) ，尤其是那曲，山南等地的牧民家里。

既然很多人都適應不了酥油茶，那么來拉薩我推薦你喝甜茶吧！相對來說甜茶更適合大部分的口味。在拉薩有很多的茶館，個人比較喜歡的是倉姑寺的甜茶館，這里的工作人員都是寺里的覺姆，還有一家是光明甜茶館（老店）。價格也比大昭寺旁的喜鵲閣和瑪吉阿米實惠不少。希望我的回答會給你有所幫助。

其他網友觀點

對于飲料，我們適合不了，帶有咸味的，因為我們的口感是針對甜味的，從小到大，所有的飲料都是帶甜味的，包括雪糕，葡萄糖，奶粉，所以我們大多數人的味蕾，都是嗜好甜味飲品，酥油茶就是一個逆道而行的飲料，他是咸味的，你怎么接受？

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一嘗到咸味的酥油茶，就會有更多的聯想，很多人都知道，汗水的味道是咸的，酥油茶大部分都是用手工來制作的，就會聯想到手上的手汗，又會聯想到更多的方面，例如手是黑色的，多長時間沒洗，還有跟咸味有關系的東西很多，所以我們從內心上開始，就接受不了，酥油茶這種飲料，你們嗎？

實際上所有茶是一種比較，高熱量的飲品，對于在高原以下地區(qū) ，喝酥油茶，需要消耗更多能量，對于在海拔比較高的高原地區(qū) ，喝酥油茶對于他們來講是一種，能量的補充，什么地方的人，要多喝一些酥油茶，內蒙，東北，西藏等等，這些地方，要么這些地方冬天特別的冷，需要補充能量，要么就是西藏這種高原地區(qū) ，需要所有茶來促進身體的內分泌和循環(huán) ，很多人根本就喝不下酥油茶的。

但是這個東西的營養(yǎng)價值蠻高，關鍵是去西藏的時候多喝點酥油茶，有助于預防高原反應，適應高原環(huán)境，這是西藏地區(qū)獨有的飲料，其他地方沒有。

好了，就說這么多吧！關于到藏區(qū)旅行，還有什么其他的疑問可以隨時私信我，我會直言不諱有問必答，最后祝每一位驢友都能夠到藏區(qū)玩的開心。