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孕婦鴿子湯做法 這樣更美味

孕婦的特殊體質(zhì)需要很多的營養(yǎng) ， 一般鴿子湯的營養(yǎng)是非常高的 ， 所以說在懷孕期間 ， 女性應(yīng)該多喝一些鴿子湯 ， 自己學(xué)會做在使用的時候才會更加的方便 ， 那么下面就為您介紹孕婦鴿子湯的做法 ， 讓你時時刻刻的保證身體的營養(yǎng) 。
一、上藥鴿子湯
原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個
配料：紅棗3個、枸杞少許
【孕婦鴿子湯做法 這樣更美味】調(diào)料：姜片 ， 大蔥段 ， 料酒、鹽、雞精
做法：
1、鴿子洗凈 ， 放入滾水里面 ， 加點(diǎn)料酒 ， 去血 ， 撈出 ， 洗凈；
2、放入姜片 ， 蔥段 ， 枸杞 ， 紅棗小火燉1.5小時；
3、山藥刨皮 ， 切棍刀塊 ， 泡發(fā)黑木耳 ， 鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下 ， 剝殼；
4、用筷子刺一下 ， 比較酥的時候 ， 放入鵪鶉蛋和黑木耳；
5、小火燉20分鐘 ， 放入山藥 ， 再燉到山藥酥了 ， 鹽 ， 雞精調(diào)味即可 。
溫馨提示：
1、燉湯的鴿子買稍微老一點(diǎn)的 ， 買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑 。
2、紅棗和枸杞不能放太多 ， 適量就可以 ， 不然就變成甜湯了哦 。
3、里面的敷料可以根據(jù)自己的喜好加減 ， 或者放入其他的 ， 比方菌菇類啊 。
二、枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許
制作方法：
1、把各種中草藥洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈 。
2、整只鴿子用冷水煮開（飛水） ， 除去血末后備用 。
3、將沙鍋里水淹過鴿子 ， 下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時 。
4、煮熟放入少許鹽調(diào)味 ， 出鍋后吃肉飲湯都很美味 。

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