碧螺春泡法
碧螺春怎么來泡會比較好喝點呢？相信很多朋友對這個問題都不大懂吧 。
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碧螺春“洞庭無處不飛翠，碧螺春香萬里醉 。”碧螺春是我國歷史上的貢茶，新中國成立之后，被評為我國的十大名茶之一 。一杯好茶，泡法很關(guān)鍵，那你可知碧螺春的泡法 。碧螺春茶茶藝很講究，下面來看看碧螺春的泡法具體步驟 。
碧螺春泡法1、因為碧螺春葉面較嫩，所以碧螺春泡法采用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶) 。
2、碧螺春泡法過程中，用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身，一是避免燙傷，二是避免泡茶過程中手紋印在杯壁上，有不潔之感 。
3、碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因為毫多，泡茶之后會有“毫渾”，其他綠茶湯色都應清明透亮 。
準備茶具： 1：公道杯 2：玻璃杯 3：茶荷 4：水盂 5.茶匙
1、碧螺春泡法之溫杯：清潔并提高杯的溫度 。
2、碧螺春泡法之滾燙杯身：慢轉(zhuǎn)杯身使杯身的上下溫度一致 。
3、碧螺春泡法之倒水：將洗杯水到入水盂 。
4、碧螺春泡法之涼水：將沸水倒入杯中，使水溫度降到70-80度之間 。
5、碧螺春泡法之投茶：用茶匙把干茶輕輕撥入杯中 。
6、碧螺春泡法之賞茶舞：茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展，俗稱“茶舞” 。
【碧螺春泡法】碧螺春的泡法看似很簡單，其實還是有一定難度的 。提醒各位泡茶所有的茶具，不要有一壺多用的概念，同時提醒各位要選擇純凈水做為泡茶的茶水 。
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