涼拌西芹的做法（青少年食譜） _西芹

涼拌西芹這個涼拌西芹用的是整顆西芹最里面比較嫩的，雖然沒有外面的粗纖維多，但對我個人而言我還是比較喜歡嫩嫩的口感。成菜還加了點蠔油，所以看起來不像別人做出來的那般翠綠。不過不影響吃就是了。

-------------------------------------------------涼拌西芹--------------------------------------------------
調(diào)料：西芹蒜頭
調(diào)料：鹽糖蠔油香油食用油
教您涼拌西芹的家常做法，涼拌西芹怎么做好吃
1材料圖
2西芹洗凈斜切片，蒜切碎
3鍋里燒開水調(diào)入少許鹽滴兩滴油把西芹放進去焯水1分鐘
4把西芹葉也放進去燙一下關火
5撈出瀝水
6西芹放在盤子里加人蒜碎少許鹽糖蠔油香油拌勻即可
碎碎念：
1往開水中加鹽是為了入底味，加油是為了保持蔬菜的顏色。
2我這次用的是比較嫩的西芹，如果是老點的可以去掉筋。
【涼拌西芹的做法（青少年食譜）】3西芹葉子也是好東西別丟了，葉子在西芹焯好的時候放進去燙一下即可關火。

涼拌西芹的做法（青少年食譜）

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