梅菜扣肉的做法（增肥食譜） _梅菜扣肉

梅菜扣肉的主料：五花肉(500克)梅菜(200克)沙姜(1塊)梅菜扣肉的調(diào)料：蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)五香粉(適量)八角粉(適量)鹽(適量)做梅菜扣肉所需廚具：高壓鍋
梅菜扣肉的做法圖解步驟
1.五花肉放入水中煮開(kāi)，約煮兩分鐘，撈起。
2.五花肉放涼，牙簽插入豬皮，豬皮全部插孔。
【梅菜扣肉的做法（增肥食譜）】
3.取五香粉八角粉鹽
4.把五香粉八角粉鹽少許放入五花肉拌勻。
5.拌勻后腌制。
6.鍋內(nèi)放入多一點(diǎn)油。
7.燒熱后放入腌制好的五花肉，豬皮向下。
8.兩面翻勻。
9.炸后的豬肉撈起，放涼后放入水中浸泡。
10.梅菜提前泡水。
11.梅菜泡水后切細(xì) 。
12.浸泡后的豬肉，切片。
13.沙姜去皮剁碎后放入豬肉內(nèi)，少許生抽蠔油鹽腌制。
14.底下放豬肉，鋪上梅菜。
15.高壓鍋內(nèi)放入蒸架放入食材。
16.開(kāi)始?jí)褐疲瑖姎夂髩?5分鐘。
17.時(shí)間到，打開(kāi)鍋蓋。
18.深碗倒扣碟中。
19.成品

梅菜扣肉的做法（增肥食譜）

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