色香味俱全的孜然羊肉的做法（增肥食譜） _羊肉

草原羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特點，含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。常食羊肉，具有益氣補虛、補腎壯陽、增強免疫力功效。
色香味俱全的孜然羊肉的主料：草原羊肉(400g)色香味俱全的孜然羊肉的調(diào)料：姜片(適量)做色香味俱全的孜然羊肉所需廚具：炒鍋
色香味俱全的孜然羊肉的做法圖解步驟
1.準備好食材，洗干凈，切好備用。
2.草原羊肉洗凈、切片。裝在盤里，加蔥姜、料酒、鹽、味精、白糖、水淀粉拌均勻腌入味。
3.鍋里倒入少半鍋油，油燒熱倒入草原羊肉，中途用筷子不停的攪動。
4.4.羊肉變色后撈出，把油倒出，鍋里留少量的油。
5.放入切好的蒜和姜煸炒。
6.倒入羊肉翻炒片刻，撒入辣椒粉、孜然粉炒均勻。
7.將摘好的香菜段放入即可出鍋裝盤。
小竅門：1.我選用的是塞奇納爾草原羊肉，純正的草原羊肉，上塞奇納爾農(nóng)牧網(wǎng)就可以買到。2.將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸后撈出羊肉再繼續(xù)烹煮，可去除羊肉膻味。3.不喜歡吃辣椒的可以不放辣椒粉，但是放點辣椒還是比較好吃。
【色香味俱全的孜然羊肉的做法（增肥食譜）】

色香味俱全的孜然羊肉的做法（增肥食譜）

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