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姜汁撞奶的做法(青少年食譜)

姜汁撞奶姜汁撞奶是一道廣式甜品,我也是第一次嘗試,沒想到就做成功啦!喝起來胃里暖暖的感覺很舒服,營養(yǎng)又健康,喜歡的朋友可以試試?yán)瞺~~
原料:老姜一塊、鮮牛奶250克、白糖適量
教您姜汁撞奶的家常做法,姜汁撞奶怎么做好吃
1、準(zhǔn)備好所有原料 。老姜洗凈去皮
2、將生姜用擦子磨碎
3、用干凈紗布擠出姜汁
4、擠好的姜汁(一湯勺半的姜汁正好配一小碗的牛奶)
5、鮮牛奶用鍋煮開放至70度左右(我用的是鮮牛奶要煮,盒裝奶直接用微波爐適當(dāng)加熱就可以了)
6、再加上適量白糖化開
7、最后把牛奶快速?zèng)_入姜汁中,不要攪拌,用蓋子蓋上幾分鐘即可食用
【姜汁撞奶的做法(青少年食譜)】

小貼士:選用生姜時(shí)一定要選老姜,嫩姜是做不出來的,這點(diǎn)很關(guān)鍵

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